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대전맛집 제목+내용 보기 제목만 보기
[대전맛집]도안지구 숯불갈비전문점 '다로갈비'
대전의 신흥 주거지역으로 떠오르고 있는 도안지구는 대전에서 가장 빠르게 변하는 지역이다. 수년 전만 해도 허허벌판이었던 이곳은 하루가 멀다 하고 아파트와 상가가 들어서고 있다. 자연스레 이들의 입맛을 공략한 새로운 맛집들이 ..   [2016-11-18] 금상진 기자
[대전맛집] 족발전문점 ‘201410 화정족발’
야식의 대명사 ‘족발’ 족발은 모름지기 따뜻할 때 먹어야 제 맛을 낼 수 있다고 한다. 그래서 대부분의 족발집들은 배달 이후에도 온기를 유지하기 위한 나름의 노력을 한다. 식은 족발을 순간적으로 데우거나 특수 제작한 용기로 족발..   [2016-11-04] 금상진 기자
[대전맛집] 이탈리안 레스토랑 '628파스타'
대전은 면요리가 발달한 곳이다. 칼국수이미 대전을 대표하는 요리로 자리 잡았다. 대전 사람들의 식성은 서양식 요리에서도 찾아볼 수 있다. 대표적인 예가 바로 이태리 국수요리 ‘파스타’다. 피자보다는 파스타를 더 선호한다는 것이..   [2016-10-28] 금상진 기자
[대전맛집]한우전문점 '느리울 한우'
김영란법이 본격적으로 시행되면서 기존에 맛집의 성을 유지하던 식당들도 적지 않은 타격을 입고 있다. 특히 식재료 자체가 비싼 한우전문점은 경우 말 그대로 ‘직격탄’이다. 가뜩이나 지갑도 얇은데 주변의 눈치를 봐야하는 소비자들..   [2016-09-30] 금상진 기자
[대전맛집]양대창구이 전문점 '양탄가'
소의 위에 해당하는 양·대창은 호불호가 많이 갈리는 음식 중 하나다. 소의 음식이 지나가는 부위로 세밀하고 노련한 손길이 가지 않으면 누린내로 입맛을 버릴 수도 있다. 유성구 양·대창구이 전문점 ‘양탄가’는 양·대창 중에서도..   [2016-09-23] 금상진 기자
[대전맛집]한정식 전문점 '이계원'
귀한 손님을 접대하거나 상견례 등 중요한 자리를 준비함에 있어 가장 흔하게 찾는 집이 바로 한정식 전문점이다. 그런데 요즘 한정식 집에 가보면 국적불명의 음식이 나오는 경우가 적지 않다. 서구화된 변화에 맞춰 나온 음식이라 말하..   [2016-09-07] 금상진 기자
[대전맛집]태평청년맛잇길 맛집 검증(8) 용감한 참치
전통시장을 새롭게 만드는 청년들의 이야기 태평청년 맛잇길 오늘 소개할 집은 참치 전문점 ‘용감한 참치’다. 단골손님들에게 ‘용참치’라 불리는 이 집의 대문에는 ‘참치를 아끼면 망한다’라는 문구가 붙어있다. 상호명과 묘하게 ..   [2016-09-02] 금상진 기자
[대전맛집]태평청년맛잇길 맛집 검증(7) '탄탄대로'
대구와 경상도 지역을 가면 꼭 먹어봐야 하는 음식이 있다. 야들야들 부드러운 속살에 씹을수록 고소하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 대구의 진미. 바로 ‘막창’이다. 전통시장을 이끌어가는 청년들의 이야기 태평청년맛잇길 맛 검증 릴레..   [2016-08-26] 금상진 기자
[대전맛집]태평청년 맛잇길 맛검증(6)문어요리 전문점 '‘문(MOON)’
전통시장을 맛있게 만들어가는 청년들의 이야기 ‘태평청년맛잇길’ 맛집 검증 여섯 번째로 선택된 집은 문어요리 전문점 ‘문(MOON)’이다. 문어의 첫 글자 ‘문’을 그대로 상호명으로 정했다.   문어는 몸에 좋은 성분을 다양하..   [2016-08-12] 금상진 기자
[대전맛집]'태양의 후예'로 유명세 '달콤커피' 대전 둔산점
시청률 30%를 상회하며 2016년 상반기 최고의 드라마로 자리 잡은 ‘태양의 후예’ 드라마에서 주인공 커플이 데이트 장소로 이용했던 카페 ‘달콤커피’가 대전에 문을 열었다. 서구 둔산동 라미아호텔 1층에 자리 잡은 ‘달콤커피(대전..   [2016-08-12] 금상진 기자
[충남맛집]당진 난지도 해산물 전문점 '해나식당'
충남 당진시 석문면에 위치한 난지도는 서해의 보물섬으로 불린다. 서해안에서는 보기 드문 깨끗한 물과 은빛 모래사장은 당진의 3경으로 꼽힐 정도로 경관이 수려하다. 중도일보 맛집 소개는 휴가철을 맞아 난지도의 맛집을 소개한다. ..   [2016-08-05] 금상진 기자
[대전맛집]태평청년맛잇길 맛 검증(5) 매울신짬뽕
청년들이 만들어가는 맛있는 전통시장 ‘태평청년맛잇길’ 맛집 검증 릴레이 4번째로 소개할 집은 짬뽕 전문점 ‘매울신짬뽕’이다. ‘매울신’ 상호명부터 얼큰한 짬뽕의 기운이 느껴진다. 이 집의 짬뽕을 소개하기에 앞서 먼저 ..   [2016-07-29] 금상진 기자
[대전맛집]태평청년맛잇길 맛 검증(4) '오직,수육(SUYUK)
청년들이 만드는 젊고 활기찬 전통시장 ‘태평시장 맛잇길’ 맛집 검증 릴레이 네 번째로 찾은 집은 ‘SUYUK 오직,수육’이다. 주 메뉴 수육을 그대로 상호명으로 걸었다. 영문으로 만들어진 이름도 직역이 아닌 소리나는 그대로 ‘SUYU..   [2016-07-22] 금상진 기자
[대전맛집]태평청년맛잇길 맛 검증(3) '소학교 갈비반
전통시장을 이끌어가는 청년들의 이야기 '태평시장 맛잇길' 맛집 투어 세 번째로 찾은 집은 '소학교 갈비반'이다. '소들이 다니는 학교의 갈비 창고'라는 독특한 의미를 가진 이 집은 국내산 한우갈비를 전문으로 취급하고 있다. 국..   [2016-07-15] 금상진 기자
[대전맛집]태평시장 맛잇길 맛 검증(2) '오선생 포차'
태평시장을 활기차게 바꿔놓고 있는 ‘태평시장 맛잇길’에 대한 맛집 검증 두 번째로 방문한 집은 닭요리 전문 퓨전 포장마차 ‘오선생포차’다. 깜찍한 닭 머리 캐릭터가 반겨주는 이 집의 주 메뉴는 옛날식 통닭과 무뼈 닭발이다. ..   [2016-07-08] 금상진 기자
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