2019-05-31

식욕을 자극하는 식용색소! 우리는 과연 안전하게 섭취하고 있을까요

 

 

 

 

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아이스크림이나 사탕 등 알록달록한 색의 정체는 바로 식용색소입니다.

 

식용색소, 왜 사용할까요?

 

식품 제조 시 잃어버린 색깔을 부여하거나 복원시키기 위하여 식품의 색을 선명하게 해주는데 사용하는데요

 

식용색소는 품목별 사용기준을 정하여 관리하고 있다고 합니다. 식욕을 자극하는 식용색소! 식약처에서 준비한 영상으로 확인보겠습니다.

 

영상: 식품의약품안전처

 

 

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