2019-07-15

서해안 별미 새조개! 대량 생산의 길 열리다!(충남 수산자원 연구소)

 

 

 

 

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새 부리 모양의 쫄깃한 식감을 자랑하는 새조개와 바다 향 가득 고소한 풍미의 대하. 바로 충남 서해안 대표 수산물인데요.

 

충남도 수산자원연구소는 생산량 급감으로 어업인들의 생활이 어려워지고 금값을 주고도 구하기 어려운 새조개를 안정적이고, 대량으로 인공부화 할 수 있는 기술 개발에 성공했다고 합니다.

 

충남도에서 준비한 영상으로 확인해보겠습니다.

 

영상: 충청남도 방송국

 

 

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