카페창업 시장에도 인건비절감이 화두, 해법은 ‘바빈스커피’

  • 경제/과학
  • 유통/쇼핑

카페창업 시장에도 인건비절감이 화두, 해법은 ‘바빈스커피’

무인결제시스템 도입하고 창업비 혜택으로 비용 절감, 배달서비스와 차별화된 디저트로 매출 상승

  • 승인 2019-01-07 15:16
  • 봉원종 기자봉원종 기자

보도자료_바빈스커피_인건비절감
2019년 창업시장의 화두는 최저임금 인상이다. 이에 따라 외식업계 등 창업시장에는 인건비 절감을 위한 방안을 고심하고 있다. 카페창업도 예외가 아니다. 하지만 스페셜티커피 대중화를 선도한 바빈스커피는 인건비를 절감한 1인창업 시장도 선도하며 예비창업자들의 만족도가 매우 높다.

 

 

바빈스커피의 1인창업 핵심은 간소화이다. 먼저 키오스크를 도입하여 주문 및 결제를 자동화시켰다. 일반적으로 점심시간 등 일부 고객이 집중되는 시간에는 주문 및 결제를 위한 인력이 추가로 배치되는데, 키오스크 도입으로 추가 인건비를 예방할 수 있으며, 음료 제조에만 집중하여 제조시간 단축 및 고퀄리티의 상품제공이 가능하다.

 

디저트 상품의 간소화도 1인 창업 시스템을 지원한다. 매장 내에서 디저트 메뉴를 직접 만들기 위해서는 전문인력이 들어가는 경우가 많아 점심시간과 저녁시간 사이의 스윙타임에 인건비가 고스란히 지출될 수 있으나, 바빈스커피는 고퀄리티의 상품을 메뉴개발팀에서 자체 개발/선정하여 최적의 메뉴를 제공하기에 고객의 만족도가 높다.

 

여기에 매출증진 시스템도 갖췄다. 최근 배달시장의 활성화에 맞춰, 바빈스커피는 배달서비스를 정식 런칭하였다. 배달서비스를 통해 소규모 카페에서 발생할 수 있는 한계매출을 뛰어넘어 고객 뿐 아니라 가맹점의 반응이 매우 좋다.

 

이렇듯 변화되는 창업시장에 새로운 시스템으로 시장을 선도하는 바빈스커피가 어떤 성적을 낼 지 귀추가 주목된다. 

 

한편, 바빈스커피의 창업시스템은 사업설명회를 통해 자세히 확인할 수 있다. 1월 10일(목) 부산, 1월 17일(목) 상암동 본사에서 진행되며, 홈페이지 및 대표전화를 통해 사전예약 후 참석할 수 있다. /봉원종 기자  

중도일보(www.joongdo.co.kr), 무단전재 및 수집, 재배포 금지

기자의 다른기사 보기

랭킹뉴스

  1. [총선리포트] 양승조·강승규, 선거유세 첫날 '예산역전시장' 격돌한다
  2. [WHY이슈현장] 고밀도개발 이룬 유성, 온천 고유성은 쇠락
  3. 내년 폐쇄 들어가는데…충남 석탄화력발전소 노동자들은 어디로?
  4. 한 총리, '의료 현장' 수습 총력… 충남대병원과 간담회
  5. KAIST 물리학과 채동주 씨 "걱정 없이 과학기술 연구할 수 있는 세상, 가장 쉽고 빠른 방법 투표"
  1. 선거운동 첫날 '세종시 민심'을 잡아라...각당 출사표
  2. 대전과학고 의대 지원한 10명 교육비 반납… 진학 4명
  3. 충청권 중고생 주5일 이상 아침식사 결식률 껑충… 정신건강은 회복세
  4. 에너지연 신동지구에 '태양광기업공동활용연구센터' 준공
  5. [중도일보 독자권익위원회] 4·10 총선 지역밀착형 기사 발굴 호평… 웹 접근 편의성 강화 필요성 지적도

헤드라인 뉴스


[이슈현장] 고밀도 도시개발 이룬 유성… 온천관광특구 고유성은 쇠락

[이슈현장] 고밀도 도시개발 이룬 유성… 온천관광특구 고유성은 쇠락

대전유성호텔이 이달 말 운영을 마치고 오랜 휴면기에 돌입한다. 1966년 지금의 자리에 문을 연 유성호텔은 식도락가에게는 고급 뷔페식당으로, 지금의 중년에게는 가수 조용필이 무대에 오르던 클럽으로 그리고 온천수 야외풀장에서 놀며 멀리 계룡산을 바라보던 동심을 기억하는 이도 있다. 유성호텔의 영업종료를 계기로 유성온천에 대한 재발견과 보존 노력이 절실히 요구되고 있다. 유성온천의 역사를 어디에서 발원해 어디로 흐르고 있는지 살펴봤다. <편집자 주> ▲온천지구 고유성 사라진 유성 대전 유성 온천지구는 고밀도 도시개발이 집중적으로 이뤄지..

대전시 재산 공개 대상자 평균 재산은 13억 5000여만원
대전시 재산 공개 대상자 평균 재산은 13억 5000여만원

대전시장 등 대전시 재산 공개 대상자의 평균 신고 재산은 13억 4822만원으로 조사됐다. 대전시는 2024년도 정기 재산 공개 대상자 97명에 대한 재산 변동 내역을 28일 관보 및 공보에 공개했다. 이 중 정부 공개 대상자는 29명, 대전시 공개 대상자는 68명이다. 재산이 증가한 공직자는 62명, 감소한 공직자는 35명으로 분석됐다. 재산 총액 기준 재산 공개 대상자의 71.1%(69명)가 10억 원 미만의 재산으로 보유하고 있다. 재산변동 사항을 보면 재산증가액 5000만 원 미만이 31.9%(31명)로 가장 큰 비중을 차지..

진격의 한화이글스… 안방 첫 경기 승리 기대
진격의 한화이글스… 안방 첫 경기 승리 기대

한화이글스가 시즌 초반부터 승승장구하면서 29일 예정된 대전 홈 개막전에 대한 열기가 달아오르고 있다. '돌아온 괴물' 류현진이 안방에서 팬들에게 화끈한 선물을 선사할 수 있을지 관심이 쏠린다. 한화는 올 시즌 첫 개막전에서 LG트윈스에 패배하며 아쉬움을 남겼지만, 27일까지 3경기 연속 연승가도를 달리며 분위기를 완전히 뒤집어냈다. 가장 눈에 띄는 건 탄탄해진 선발진이다. 지난해까지만 하더라도 선발부터 흔들리며 이기던 경기도 불안한 모습을 보였던 한화이지만, 올해는 확실히 달라졌다는 것을 경기력으로 입증하고 있다. 펠릭스 페냐는..

실시간 뉴스

지난 기획시리즈

  • 정치

  • 경제

  • 사회

  • 문화

  • 오피니언

  • 사람들

  • 기획연재

포토뉴스

  • 제22대 총선 공식 선거운동 돌입…표심잡기 나선 선거 운동원들 제22대 총선 공식 선거운동 돌입…표심잡기 나선 선거 운동원들

  • 중구청장 재선거도 치러지는 대전 중구…표심의 행방은? 중구청장 재선거도 치러지는 대전 중구…표심의 행방은?

  • ‘우중 선거운동’ ‘우중 선거운동’

  • 대전과 세종에서 합동 출정식 갖는 충청지역 후보들 대전과 세종에서 합동 출정식 갖는 충청지역 후보들