이번 요리 교실에는 성정 1· 2동을 담당하는 독거노인생활관리사와 방문간호사의 협조로 독거노인 총 32명이 참여했다.
요리 교실은 조리 전 안전교육 및 위생교육, 올바른 식습관 교육, 나트륨 줄이기 교육, 건강식 삼계탕 만들기, 시식하기 등으로 진행됐다.
센터 관계자는 "이번 삼계탕 만들기 요리 교실에서는 어르신들이 실생활에 적용할 수 있는 저염식의 중요성을 교육하기도 했다"며 "앞으로 어르신들이 올바른 식습관을 통해 건강하고 행복한 노후를 보내길 바란다"고 말했다. 천안=남궁엽 명예기자
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