[논산다문화] 세계에서 가장 비싼 ‘루왁커피’

  • 전국
  • 논산시

[논산다문화] 세계에서 가장 비싼 ‘루왁커피’

인도네시아산, 사향고양이과 루왁 배설물서 얻어져

  • 승인 2020-01-18 16:22
  • 장병일 기자장병일 기자
세계에서 가장 비싼 커피-띠얀다니
많은 사람들이 커피로 하루를 시작하고 커피 한잔으로 여유를 가지며 지친 마음을 달래고 응원한다. 또한 연인이나 친구와 만날 때도 커피를 자주 마신다. 오늘날 커피는 단순히 음료나 기호품의 개념을 넘어 하나의 문화로 자리잡고 있다.

인도네시아는 세계 4위의 커피 생산국이다. 브라질, 베트남, 콜롬비아와 함께 세계 커피 시장의 주요 부분을 차지하고 있으며 세계 여러나라의 많은 사람들이 인도네시아산 커피를 소비하고 있다.

인도네시아에서 커피는 일자리를 창출하고 지역경제를 발전시키는 등 삶에 있어 중요한 역할을 하고 있다.

인도네시아는 세계에서 가장 비싼 커피인 ‘루왁커피’의 생산지이기도 하다. 밤에 커피 농장 근처를 자유롭게 배회하며 커피 열매를 먹는 사향고양이 과의 일종인 ‘루왁(Luwak)’의 배설물에서 얻어진다.



이 동물이 삼킨 커피 열매는 과육은 소화되고 씨앗인 커피 원두만 배설되는데 침과 위액에 섞여 소화되는 가운데 특유의 발효 과정을 거쳐 나오게 된다. 배설된 원두를 모아 세척하고 건조 후 로스팅 과정을 거치면 ‘루왁커피’로 상품화 된다.

‘루왁커피’는 구하기가 쉽지 않아 맛의 월등함 보다 희소가치가 있어 값이 비싸다. 오랫동안 보통 커피의 몇십 배 이상의 가격으로 거래 되었으나 2000년대 이후 인도네시아 일부 지역에서 사향고양이에게 커피 열매를 먹여 사육하면서 생산량이 늘고 대중화 되었다. 하지만 비좁은 우리 안에 갇힌 채 커피 열매를 억지로 먹으며 배설을 강요 당하는 사향고향이들이 방송매체를 통해 알려지면서 동물학대 논란이 일었고 현재 새로운 여러 규제들에 직면해 있다.

논산=이스나르띠얀다니 명예기자(인도네시아)

중도일보(www.joongdo.co.kr), 무단전재 및 수집, 재배포 금지

기자의 다른기사 보기

랭킹뉴스

  1. 논산 탑정호, 500실 규모 콘도미니엄 현실화 '청신호'
  2. [총선리포트] 양승조·강승규, 선거유세 첫날 '예산역전시장' 격돌한다
  3. 한 총리, '의료 현장' 수습 총력… 충남대병원과 간담회
  4. KAIST 물리학과 채동주 씨 "걱정 없이 과학기술 연구할 수 있는 세상, 가장 쉽고 빠른 방법 투표"
  5. 내년 폐쇄 들어가는데…충남 석탄화력발전소 노동자들은 어디로?
  1. 에너지연 신동지구에 '태양광기업공동활용연구센터' 준공
  2. [중도일보 독자권익위원회] 4·10 총선 지역밀착형 기사 발굴 호평… 웹 접근 편의성 강화 필요성 지적도
  3. [대전 다문화]대전시가족센터서 ‘다문화 어린이 학습지원 사업 설명회’
  4. 美 프레스비테리안 대학 넬슨교수 한남대 총장 예방
  5. [대전 다문화]대덕구 여성단체협의회, ‘전통 장 담그기’ 개최

헤드라인 뉴스


[이슈현장] 고밀도 도시개발 이룬 유성… 온천관광특구 고유성은 쇠락

[이슈현장] 고밀도 도시개발 이룬 유성… 온천관광특구 고유성은 쇠락

대전유성호텔이 이달 말 운영을 마치고 오랜 휴면기에 돌입한다. 1966년 지금의 자리에 문을 연 유성호텔은 식도락가에게는 고급 뷔페식당으로, 지금의 중년에게는 가수 조용필이 무대에 오르던 클럽으로 그리고 온천수 야외풀장에서 놀며 멀리 계룡산을 바라보던 동심을 기억하는 이도 있다. 유성호텔의 영업종료를 계기로 유성온천에 대한 재발견과 보존 노력이 절실히 요구되고 있다. 유성온천의 역사를 어디에서 발원해 어디로 흐르고 있는지 살펴봤다. <편집자 주> ▲온천지구 고유성 사라진 유성 대전 유성 온천지구는 고밀도 도시개발이 집중적으로 이뤄지..

대전시 재산 공개 대상자 평균 재산은 13억 5000여만원
대전시 재산 공개 대상자 평균 재산은 13억 5000여만원

대전시장 등 대전시 재산 공개 대상자의 평균 신고 재산은 13억 4822만원으로 조사됐다. 대전시는 2024년도 정기 재산 공개 대상자 97명에 대한 재산 변동 내역을 28일 관보 및 공보에 공개했다. 이 중 정부 공개 대상자는 29명, 대전시 공개 대상자는 68명이다. 재산이 증가한 공직자는 62명, 감소한 공직자는 35명으로 분석됐다. 재산 총액 기준 재산 공개 대상자의 71.1%(69명)가 10억 원 미만의 재산으로 보유하고 있다. 재산변동 사항을 보면 재산증가액 5000만 원 미만이 31.9%(31명)로 가장 큰 비중을 차지..

진격의 한화이글스… 안방 첫 경기 승리 기대
진격의 한화이글스… 안방 첫 경기 승리 기대

한화이글스가 시즌 초반부터 승승장구하면서 29일 예정된 대전 홈 개막전에 대한 열기가 달아오르고 있다. '돌아온 괴물' 류현진이 안방에서 팬들에게 화끈한 선물을 선사할 수 있을지 관심이 쏠린다. 한화는 올 시즌 첫 개막전에서 LG트윈스에 패배하며 아쉬움을 남겼지만, 27일까지 3경기 연속 연승가도를 달리며 분위기를 완전히 뒤집어냈다. 가장 눈에 띄는 건 탄탄해진 선발진이다. 지난해까지만 하더라도 선발부터 흔들리며 이기던 경기도 불안한 모습을 보였던 한화이지만, 올해는 확실히 달라졌다는 것을 경기력으로 입증하고 있다. 펠릭스 페냐는..

실시간 뉴스

지난 기획시리즈

  • 정치

  • 경제

  • 사회

  • 문화

  • 오피니언

  • 사람들

  • 기획연재

포토뉴스

  • 제22대 총선 공식 선거운동 돌입…표심잡기 나선 선거 운동원들 제22대 총선 공식 선거운동 돌입…표심잡기 나선 선거 운동원들

  • 중구청장 재선거도 치러지는 대전 중구…표심의 행방은? 중구청장 재선거도 치러지는 대전 중구…표심의 행방은?

  • ‘우중 선거운동’ ‘우중 선거운동’

  • 대전과 세종에서 합동 출정식 갖는 충청지역 후보들 대전과 세종에서 합동 출정식 갖는 충청지역 후보들