괴산 청천푸른내시장 분식카페 소비자 입맛 공략

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괴산 청천푸른내시장 분식카페 소비자 입맛 공략

  • 승인 2020-06-04 10:41
  • 박용훈 기자박용훈 기자
괴산군 청천면 청천푸른내상인협동조합이 지난해 12월부터 지역특산품인 버섯을 활용해 분식카페'버섯한끼'를 운영하며 전국 소비자들의 입맛을 공략하고 있다.

문화관광형시장 육성사업의 일환으로 탄생된 이곳의 대표 메뉴는 버섯떡볶이, 버섯어묵탕, 버섯튀김, 버섯우동, 버섯라면, 버섯핫도그 등 건강 분식이다.

여기에 최근 조합에서는 버섯돈까스, 버섯카레덮밥 등 든든한 밥 메뉴도 추가로 내놨다.

이 중 버섯을 통째로 튀긴 버섯튀김과 버섯가루를 입힌 핫도그는 가장 인기 있는 음식 중 하나로 꼽히며 유명세를 타고 있다.



최근에는 지역민과 관광객을 위한 버섯특화상품으로 포장식품인 청천버섯닭발도 새롭게 개발?판매 중이다.

간편하게 조리해 먹을 수 있어 캠핑족이나 여행객들에게 큰 호응을 얻고 있다.

시장 관계자는"빼어난 자연경관을 자랑하는 괴산에서 버섯을 활용한 색다른 건강 분식을 맛보시고 코로나19로 지친 심신을 치유하는 기회를 가져 보시기 바란다"고 말했다. 괴산=박용훈 기자 jd369@

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