사진제공: 평창군 |
완공 이후 농산물종합가공센터에서는 평창군 농업인들의 농산물 가공식품 개발 및 상품화를 지원하며, 건식, 습식, 반찬 라인을 기본으로 한 가공설비가 구축되어 향후 음료, 잼, 건조, 분말, 레토르트 제품 등이 생산될 예정이다. 아울러, 평창군은 올해 예산 국비 4000만원을 추가 확보하여 농산물 가공기술 표준화 사업을 병행 추진하며, 이를 통해 지역 특색을 반영한 가공기술 개발, 농촌진흥청 R&D 기술의 현장 적용, 농가에 기술 이전 교육 등을 실시할 계획이다.
한왕기 평창군수는 "농산물종합가공센터 건립 사업은 새롭게 변화하는 시대에 대처한 농업 분야의 필수적 사업으로, 창업 농가의 제품 경쟁력을 식품기업 수준까지 향상시킬 수 있는 기반을 마련할 것이며, 군에서는 앞으로도 농업인들의 수요를 지속적으로 반영하여 새로운 가공 장비를 보강할 계획이다"고 밝혔다.
평창=한상안 기자 dhlfyd@
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