[수요미식회] 물회 특집: 포항 전통식 물횟집 '포항특미물회'VS 오징어&가자미 물회 속초 ‘완도회식당' VS 멍게&시원한 특물회 성동구 '죽변항'

▲ tvN '수요미식회'

오늘밤 방송될 tvN '수요미식회'에서는 뜨겁고 습한 더위를 잊게할 시원한 여름별미 '물회'특집으로 꾸며진다.

먼저 오늘의 게스트로 연기 실력만큼 완벽한 요리 실력까지 갖춘 배우 김민준, 고소한 냄새 폴폴 풍기며 찾아온 새색시 원조요정 가수 바다, 초딩 입맛에서 미식 꿈나무로 성장중인 개그맨 박성광이 출연한다.

방송은 동해안은 빨갛게, 남해안은 노랗게 만드는 지역별 물회 스타일부터 가자미를 넣는 지역과 자리돔을 넣는 지역의 차이까지 공개한다.

이어 맛 칼럼니스트 황교익이 알려주는 간단 물회 요리법부터, 요리연구가 홍신애의 감칠 맛 나는 육수 비법까지 소개한다.

수미회의 하이라이트, 문닫기전에 가야할 맛집으로 물 없이 시원하게 즐기는 정통 포항 스타일의 물횟집부터 오징어와 가자미가 듬뿍 들어간 강원도 물횟집, 살얼음 동동 띄운 새콤달콤한 육수가 매력적인 식당까지 노크한다.

한편, 수요미식회는 tvN에서 오늘밤 9시 30분에 방송된다.


‘수요미식회’ 닭발 맛집 어디?
-물없이 즐기는 포항 스타일 물회 '포항특미물회' (포항시 북구 동빈로 106)
--가자미&오징어 물회 ‘완도회식당'(강원 속초시 먹거리4길 21)
-멍게 특물회 '죽변항' (서울 성동구 상원길 40)




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