먹거리골마을관리사회적협동조합 마을카페 사업을 위한 제과·제빵 교육 수강 시작

먹거리골마을관리사회적협동조합 제과·제빵과정 시작 통해 마을카페 근무자 육성

먹거리골마을관리사회적협동조합 마을카페 사업을 위한 제과·제빵 교육 모습

먹거리골마을관리사회적협동조합 마을카페 사업을 위한 제과·제빵 교육 모습

서산시 도시재생지원센터가 먹거리골마을관리사회적협동조합이 향후 도시재생 인정사업을 통해 준공되는 주차타워의 마을카페 운영을 위해 제과·제빵 교육 수강을 시작했다고 밝혔다.

이번 교육은 수제청 만들기와 바리스타 과정까지 구성되어 있어 마을카페 근무자 육성에 목표를 두고 있으며, 읍내동과 동문동에서 개최될 축제에서 무료 시음·시식회를 통해 협동조합과 도시재생 뉴딜사업을 홍보할 예정이다.

다양한 실무과정 수강으로 기능을 익히는 것 뿐만 아니라 타 협동조합 사례조사와 수익사업 운영·관리방법, 사회적 환원 등에 대한 컨설팅을 받는다.

원도심의 주차난을 해소하기 위해 2020년 도시재생 공모사업에 응모해 국·도비 총 60억 원을 확보했으며, 토지매입비를 포함해 총 140억 원이 투입된 주차타워는 준공 후 먹거리골마을관리사회적협동조합에서 관리하고 운영하기 위해 시설관리, 카페교육 등 사전 준비에 힘을 쏟고 있다.

이에 조도영 서산시 도시재생지원센터장은 "먹거리골마을관리사회적협동조합이 본격적인 사업을 시작했고, 마을카페 운영을 위한 준비를 다하고 있으며 컨설팅을 통해 구체적인 협동조합 방향성 설정과 역량 강화를 기대한다."라고 말했다.
서산=임붕순 기자 ibs9900@