논산 육군병장 쌀, 충남 최고 명품 쌀 인증

품질관리 우수 브랜드 쌀 시상식서 대상 선정
모든 평가 항목, 높은 점수 받으며 우수성 입증

논산의 정성과 땀으로 길러낸 ‘육군병장’ 쌀이 충청남도 최고의 밥맛을 자랑하는 명품 쌀로 공인받았다.

논산시(시장 백성현)는 11일 충청남도 농업기술원에서 열린 ‘품질관리 우수 브랜드 쌀 시상식’에서 ‘논산 육군병장 쌀’이 영예의 대상에 선정됐다고 밝혔다.

이번 시상은 충남 각 시군 농업기술센터가 추천한 대표 브랜드들을 대상으로 진행되는 연례 평가로, 연중 균일한 품질 유지와 안정적인 생산·유통 역량을 갖춘 브랜드를 엄선해 수여하는 상이다. 충남 쌀 산업의 경쟁력을 견인하고 소비자의 신뢰를 높이기 위해 마련된 만큼 심사 기준이 매우 까다로운 것으로 알려져 있다.

대상을 거머쥔 ‘논산 육군병장 쌀’은 최고급 품종인 ‘삼광’을 원료곡으로 한다. 이번 심사에서 △완전립과 분상질립(흰 반점이 있는 쌀) 비율 등 외관 품질 △단백질·수분 함량 등 성분 분석 △밥의 윤기와 맛 등 식미 평가 △품종 순도 분석 등 모든 평가 항목에서 높은 점수를 받으며 우수성을 입증했다.

이러한 성과는 논산시의 체계적인 품질 관리 노력이 빚어낸 결실이다. 시는 고품질 쌀 생산을 위해 재배부터 수확·관리까지 전 과정에 걸친 기술 지도를 꾸준히 확대했다. 특히 벼농사 종합평가회 개최, 재배기술 개선 및 신품종 보급 등 생산 현장의 혁신을 주도하며 논산 쌀의 고급화에 집중했다.

아울러 시는 생산된 쌀이 안정적으로 유통될 수 있도록 논산농협쌀조합공동사업법인(대표 오경희)과 협력하며 유통 구조 혁신에도 힘쓰고 있다.

엄격한 자체 품질 기준을 적용해 육군병장 브랜드의 신뢰도를 높이는 한편, 가공용 벼 재배 확대와 해외 수출 판로 개척 등 다각적인 유통 전략을 통해 지속 가능한 쌀 산업 생태계를 구축하고 있다.

김정필 논산시농업기술센터 소장은 “이번 대상 수상은 논산 쌀의 우수성과 농가의 노력, 시의 체계적인 관리가 모여 만들어낸 결과”라며 “앞으로도 소비자가 믿고 먹을 수 있는 고품질 쌀 생산을 통해 ‘육군병장’ 브랜드를 대한민국 대표 쌀 브랜드로 키워내겠다”고 말했다.


논산=장병일 기자 jang392107@