예산덕산초병설유치원, 감자피자 만들기 체험… 오감으로 배우는 식생활 교육

덕산초병설유_찾아오는 요리체험(사진=덕산초 제공)

예산덕산초등학교병설유치원이 지역 체험기관과 연계한 요리활동을 통해 유아들의 창의력과 식생활 교육을 함께 키우는 시간을 마련했다.

덕산초등학교병설유치원은 지난 8일 예산 지역 체험기관인 바오밥나무와 연계해 유치원으로 찾아오는 요리체험 프로그램을 운영했다고 9일 밝혔다.

이날 유아들은 제철 식재료인 감자를 활용해 직접 감자피자를 만들며 오감 체험 중심의 교육활동에 참여했다.

본격적인 요리 활동에 앞서 원아들은 손 씻기와 앞치마 착용을 통해 위생관리의 중요성을 배우며 안전한 조리 습관을 익혔다.

이어 강사의 설명에 따라 피자에 사용되는 재료를 살펴보고 조리 순서를 익힌 뒤 직접 반죽을 밀고 치즈와 다양한 토핑을 올리며 자신만의 피자를 완성했다.

아이들은 재료의 모양과 색, 향을 관찰하고 손으로 직접 만지는 과정을 통해 자연스럽게 식재료에 대한 호기심을 키웠으며, 완성된 피자를 보며 성취감과 자신감을 드러냈다.

최근 유아교육에서는 놀이와 체험을 접목한 식생활 교육의 중요성이 강조되고 있다.

특히 제철 식재료를 활용한 요리활동은 건강한 식습관 형성과 편식 예방은 물론, 소근육 발달과 창의적 표현 능력을 기르는 교육 프로그램으로도 활용되고 있다.

덕산초등학교병설유치원은 앞으로도 지역사회 자원을 활용한 다양한 체험 중심 교육을 통해 유아들이 일상 속에서 배우고 성장할 수 있는 교육환경을 지속적으로 확대해 나갈 계획이다.예산=신언기 기자