정치/행정
충남/내포

우리 쌀 이유식, 보양식 레시피 배워보세요

승인 2019-03-17 11:38
신문게재 2019-03-18 16면

유희성 기자

우리 쌀 이유식·유아식(쌀크로켓·단호박죽). 홍성군 제공

홍성군농업기술센터는 식자재로서 쌀의 가치를 홍보하고 쌀 소비촉진을 위해 지난 6일부터 오는 27일까지 4회에 걸쳐 일반소비자 20명을 대상으로 우리 쌀 이용 식품가공 기술교육을 추진 중이라고 15일 밝혔다.

센터에 따르면 최근 1인 가구의 증가와 먹거리 다양화 등으로 쌀 소비가 감소하는 추세지만, 건강식에 대한 선호도 증가 및 쌀 소비 촉진 정책 등이 지속 추진되고 있다.

이에 농업기술센터는 쌀의 영양학적 가치와 중요성에 대한 올바른 이해 및 실생활 적용 가능한 다양한 쌀 활용방법 전달을 위해 이유식·유아식, 보양식, 가족요리, 퓨전요리를 주제로 실습 위주의 수업을 진행하고 있다.

윤길선 군 농업기술센터 소장은 "우리 쌀을 활용한 다양한 가공기술 보급을 통해 쌀 소비 촉진 확산에 기여하고, 쌀 소비 전문리더를 양성하는 계기를 만들 것"이라고 말했다.
홍성=유희성 기자 jdyhs@

우리 쌀 이용 식품가공 기술교육. 홍성군 제공

기자의 다른기사 보기

랭킹뉴스

헤드라인 뉴스

[지선 D-30]지역발전 위한 정책 선거 중요

"바보야, 문제는 경제야(It's the economy, stupid)" 1992년 미국 대통령 선거 당시 민주당 후보였던 빌 클린턴 전 대통령 진영에서 내건 선거 구호다. 이 구호는 경제 불황에 시달리던 유권자들의 공감을 얻으면서 당시 객관적 열세였던 클린턴 전 대통령을 대선 승리로 이끌었다. 유권자들이 가장 중요하게 생각하는 문제, 즉 먹고 사는 문제를 제대로 짚은 것이 승리로 이어졌다. 지역을 책임지는 '일꾼'을 뽑는 6·3 전국동시 지방선거가 30여일 앞으로 다가왔다. 광역단체장과 기초단체장, 지방의원과 교육감을 뽑는 지방선..

#대전의료원 건립 #건설비 상승 #사업비 조정

대전의료원 건립, 본격 시동 걸 수 있을까

지역 숙원 사업 중 하나인 대전의료원 건립 사업이 사업비 조정을 거쳐 본격 시동을 걸 수 있을지 주목된다. 3일 대전시에 따르면 대전대 인근 용운동 11번지 일원에 건립되는 대전의료원은 총사업비 1759억(국비 530억, 시비 1229억)을 투입해 지하 2층 지상 7층 연면적 3만3148㎡에 319병상 규모로 2030년 준공을 목표로 본격 추진될 예정이다. 1996년 건립 필요성이 제기됐지만, 경제성 문제 등으로 지지부진했다. 하지만, 코로나19사태로 상황이 급변했다. 메르스와 코로나19 등 각종 감염병 유행에 따른 공공의료 필요성..

#주유소 기름값 #2000원대 돌파

대전·세종·충남 기름값 ‘2000원 시대’ 굳어져… 소비자 부담 계속

대전·세종·충남지역 주유소 기름값이 리터당 '2000원 시대'로 굳어지는 모습이다. 지역별로 2000원대 돌파 시점은 달랐지만, 현재 대부분 지역이 비슷한 가격대를 형성하며 소비자들의 부담을 키우고 있다. 3일 한국석유공사 유가정보시스템 오피넷에 따르면 이날 오전 11시 기준 대전 휘발유 평균 판매가격은 리터당 2002.53원으로 전날보다 0.12원 올랐다. 경유는 1997.39원으로 0.07원 상승하며 2000원 선에 근접한 상태다. 대전의 휘발유 가격은 4차 석유 최고가격제가 시행된 4월 24일 처음 2000원을 넘어선 뒤 현재..