경제/과학
유통/쇼핑

[포토] 롯데마트 노은점 비건족 겨냥한 고기대신 시리즈 선보여

승인 2020-05-25 13:28
수정 2021-05-12 19:32

이해미 기자

사진제공=롯데쇼핑

롯데마트 노은점에서는 비건족을 겨냥한 식물성 대체육 상품인 '고기 대신' 시리즈를 선보이고 있다. 고기 대신 시리즈는 고기와 가장 가까운 식감을 낼 수 있도록 곤약과 해조류를 이용해 최적의 식감과 맛을 낸 것이 특징으로, '비건 양념 순살 후라이드', 비건 한입까스' 등 총 6종으로 구성되어 있다.

'비건'은 채식 종류 중 하나로 그나마 동물에게서 나온 혹은 동물 실험을 음식도 먹지 않고 채식만 하는 가장 엄격한 단계다. 채식을 하면서 유제품만 먹는 '락토', 달걀과 우유, 꿀 정도는 섭취하는 '락토오보', 채식과 어패류를 먹는 '페스코', 채식과 닭과 같은 조류 고기만 먹는 '폴로'로 나뉜다. 평소에는 채식을 하지만 상황에 따라 육식을 섭취하는 '플렉시테리안'도 있다.

한편, 롯데백화점은 롯데그룹 산하의 소매업체다. 1975년 8월 설립된 (주)롯데호텔 쇼핑센터사업부를 모체로 하며1979년 12월 개점했다. 롯데쇼핑(주)이 운영하고 있으며, 2018년 기준 영플라자·아울렛·해외점을 포함해 63개점이다.

이해미 기자 ham7239@

기자의 다른기사 보기

랭킹뉴스

헤드라인 뉴스

[인터뷰] 박수현 당선인 "도민 의견 담긴 수첩 3권, 3톤처럼 무거워"

박수현 충남도지사 당선인은 지방선거 기간, 도민 염원과 바람을 수첩에 빼곡히 적었다. 도민 간담회 등 현장소통을 통해 나온 이야기를 하나하나 담다 보니 어느새 수첩은 3권으로 늘었다. 박 당선인은 "수첩 3권의 무게가 3톤처럼 느껴진다"라고 말했다. 수첩에 도민의 엄중한 명령이 담긴 만큼, 압박감과 무게감을 느낀다는 뜻이다. 박 당선인은 도민의 명령을 단순히 무겁게만 느끼는 것이 아닌, 반드시 실현하겠다고 의지를 다졌다. 선거용 구호가 아니었다는 점을 분명히 하고 싶다고 강조했다. 이런 이유에서 통(通)하는 충남 준비위원회 구성도..

#0시축제 #존속여부 #허태정

許, 재검토 공언했는데…정부 긍정평가 0시축제 존속 기우나

대전 0시 축제 존속 여부를 둘러싼 지역 사회의 관심이 뜨겁다. 민선 8기 이장우 시장의 대표사업으로 6·3 지방선거에서 승리한 허태정 당선인이 재검토를 공언했지만, 최근 이 축제를 둘러싸고 부쩍 달라진 기류 때문이다. 정부가 0시 축제의 관광·상권 활성화 등 0시 축제에 대해 일부 긍정평가를 내놓았고 무턱대고 폐지했다가 외교적 마찰을 불러올 수 있다는 우려도 만만치 않기 때문이다. 지역사회 안팎에선 0시 축제를 아예 폐지하는 것 보다는 축제 간판을 바꾸거나 축소·개편 쪽으로 방향을 잡을 가능성이 높다는 전망이 나온다. 18일 지역..

#트램 #개통지연 #책임공방

공사판된 대전 도심, 트램 개통 미뤄지나…與野 책임 공방 재점화

2028년 말 개통을 목표로 추진되던 대전도시철도 2호선 트램 사업 일정이 흔들리고 있다. 지난해 말 28년 만의 착공으로 본궤도에 진입한 듯 했지만, 토지보상 지연과 시운전 기간 연장, 수소트램 기반시설 문제까지 줄줄이 드러나며 2030년 개통도 장담하기 어려워진 것이다. 이 같은 내용이 민선 9기 인수위에서 공식화되며 여야는 또다시 네 탓 공방에 나선 모습이다. 18일 취재에 따르면, 대전시는 최근 대전시장직 인수위원회 업무보고에서 당초 목표였던 2028년 말 트램 개통이 사실상 어렵다는 취지의 내용을 보고한 것으로 전해졌다...