서일고 학생들, 라면 한 그릇에서 과학을 발견하다, '라면의 과학' 북콘서트

『라면의 과학』 지영준 작가 초청, 면발·국물에 숨은 과학 원리부터 진로까지
독서·토론·조리 체험으로 일상 속 탐구심 키워, 새로운 라면 개발 활동 추진

서일고등학교는 11일 교내 과학실 '장영실'에서 독서토론 이끎학교 프로그램의 하나로 『라면의 과학』 저자인 지영준 작가를 초청해 북콘서트를 개최했다(사진=서일고 제공)

서일고등학교는 11일 교내 과학실 '장영실'에서 독서토론 이끎학교 프로그램의 하나로 『라면의 과학』 저자인 지영준 작가를 초청해 북콘서트를 개최했다(사진=서일고 제공)

서산 서일고등학교 학생들이 평소 즐겨 먹는 라면을 통해 과학의 원리를 배우고 독서와 토론, 진로 탐색을 함께 경험하는 특별한 시간을 가졌다.

서일고등학교(교장 이수종)는 11일 교내 과학실 '장영실'에서 독서토론 이끎학교 프로그램의 하나로 『라면의 과학』 저자인 지영준 작가를 초청해 북콘서트를 개최했다고 밝혔다.

이번 행사는 학생들에게 친숙한 라면을 교육 소재로 활용해 독서와 토론을 과학적 탐구 활동으로 확장하고, 일상에서 발견할 수 있는 과학 원리를 이해하며 자신의 진로를 탐색할 기회를 제공하기 위해 마련됐다.

이날 지 작가는 라면의 탄생과 역사부터 면발과 국물에 담긴 과학적 원리까지 다양한 이야기를 학생들의 눈높이에 맞춰 풀어냈다. 특히 "라면 면발은 왜 꼬불꼬불할까?"와 같은 흥미로운 질문을 던져 학생들의 호기심을 자극하고, 평범한 음식 속에도 과학적 원리와 기술이 담겨 있다는 사실을 소개했다.

학생들은 강연을 들으며 떠오른 생각을 서로 나누고 질의응답에 참여해 궁금증을 해결했다. 이어 발열 용기를 활용한 라면 조리 체험에도 참여해 열이 발생하는 원리와 조리 과정에 담긴 과학적 요소를 직접 경험했다. 책으로 접한 지식을 실제 체험으로 연결하면서 생활 속 과학을 더욱 생생하게 이해하는 계기가 됐다.

작가의 진로 이야기도 학생들의 관심을 끌었다. 지 작가는 자신이 좋아하는 분야를 꾸준히 탐구하고 기록하면서 전문적인 활동으로 발전시킨 경험을 들려줬다. 이를 통해 학생들은 작은 관심과 호기심도 지속적인 탐구와 노력에 따라 자신만의 진로와 전문성을 키우는 출발점이 될 수 있다는 점을 생각해 보는 시간을 가졌다.

또한 지 작가는 서일고를 다양한 재료가 어우러져 깊은 맛을 내는 라면에 비유하며, 독서토론과 예체능, AI·디지털 교육 등이 조화를 이루는 학교의 특색을 소개해 의미를 더했다.

행사에 참여한 1학년 이진아 학생은 "평소 자주 먹는 라면에도 과학적인 원리가 숨어 있다는 사실이 무척 흥미로웠다"며 "면발의 모양이나 물의 양, 조리 시간에 따라 맛이 달라지는 이유를 새롭게 생각해 보는 시간이었다"고 말했다.

이수종 교장은 "라면 한 그릇에도 과학과 역사, 사람의 도전이 담겨 있듯 학생들의 익숙한 일상에도 배움의 기회가 숨어 있다"며 "다양한 교육 활동을 통해 학생들이 폭넓게 경험하고 자신만의 길을 찾아갈 수 있도록 돕겠다"고 밝혔다.

서일고는 이번 북콘서트를 계기로 지 작가와 협력해 다양한 종류의 라면을 맛보고 조리 방법과 특징에 대한 의견을 나누는 활동을 이어갈 예정이다. 나아가 학생들의 체험과 탐구 결과를 새로운 라면 개발과 연계해 독서에서 출발한 호기심이 실질적인 창의·탐구 활동으로 발전할 수 있도록 지원할 계획이다.
서산=임붕순 기자