괴산농기센터 농산물 가공창업 교육생 모집

괴산군농업기술센터 전경

괴산군농업기술센터가 13일부터 농산물 가공창업 교육생 30명을 선착순 모집한다.

5월 7일부터 6월 25일까지 매주 목요일 총 8회 운영되는 이번 교육에는 농산물가공에 관심 있는 관내 거주 군민이면 누구나 참여 가능하다. 하지만 농업인은 우선 선발한다.

교육은 농식품 가공 창업 인허가 절차, 농산물가공 트렌드, 식품안전관리 인증기준제도(HACCP)와 식품위생법, 신제품 개발, 농산물가공 세무, 원가관리, 가공 장비 이해 및 활용 실습 등의 과정이 이뤄진다.

특히 마지막 회차에는 잼, 주스, 분말 중 1개 과정을 선택해 실습을 진행할 예정이다.

이번 교육 수료자는 농산물가공협동조합 가입 자격을 얻게 되면서 가공 창업과 제품 개발을 지원하는 농산물가공지원센터를 이용할 수 있다.

신청 등 교육 관련 자세한 사항은 농기센터 농촌자원팀로 문의하면 된다.

한편 괴산농기센터는 이번 교육을 통해 지역 농특산물을 활용한 농산가공상품 개발과 농산물가공 분야 전문가를 양성해 농업인의 가공·창업 역량을 강화할 계획이다. 괴산=박용훈 기자 jd369@