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제9회 예산장터 삼국축제 포스터 예산군제공 |
14일 군에 따르면 먼저 군은 축제장 먹거리의 위생관리를 강화하기 위해 전문위생관리업체인 '세스코'와 협업한다.
먹거리 부스 참여자를 대상으로 사전 위생교육을 실시하고, 축제 기간 내내 현장 위생진단 및 컨설팅을 진행해 방문객이 안심하고 즐길 수 있는 먹거리 환경을 조성할 예정이다.
아울러 군은 대표 먹거리 축제인 '예산장터 삼국축제'의 특성에 맞춰 조리시설·식재료·종사자 위생관리를 철저히 함으로써 안전이 보장된 먹거리를 제공할 방침이다.
또한 올해 처음으로 '로컬푸드 플랫폼'을 축제에 도입해 기존 약 30여개 농가가 참여하던 농특산물 판매부스를 확대하고 군 로컬푸드 직매장에 등록된 80여개 생산자가 함께 참여할 수 있게 했다.
이를 통해 운영의 안정성과 공정성을 높이는 동시에 방문객에게는 더욱 다양한 지역 농특산물과 가공식품을 선보일 예정이다.
군은 이번 '로컬푸드 플랫폼' 참여로 외부 관광객에게 안전하고 풍성한 군 농특산물을 알릴 것으로 기대하고 있으며, 축제를 통한 지역 농가 판로 확대와 소득 증대에도 도움이 될 것으로 전망하고 있다.
한편 군 로컬푸드 직매장은 철저한 품질 관리와 안전성 검사를 통해 소비자가 안심하고 구매할 수 있는 유통 체계를 갖추고 출하 농가를 대상으로 한 교육과 컨설팅을 병행해 안정적인 공급 체계를 유지하고 있으며, 개장 8개월 만에 매출 5억원을 달성하는 등 지역 농가 소득 증대에도 크게 기여하고 있다.예산=신언기 기자 sek51@
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