충남도립대 호텔조리제빵학과, 현장 연계 취업지도 성과

교수 동행면접 운영, 재학생 6명 대전 지역 베이커리 취업

충남도립대 호텔조리제빵학과 학생들의 실습 모습(사진=충남도립대 제공)

충남도립대 호텔조리제빵학과가 현장 중심 취업지원 프로그램을 통해 재학생들의 취업 성과를 이어가고 있다.

1일 호텔조리제빵학과에 따르면 최근 지역 베이커리 업체 채용 과정에서 재학생 6명이 최종 합격했다. 학생들이 취업한 하레하레는 대전지역을 기반으로 운영 중인 베이커리 업체로 제과·제빵 분야 실무 인력을 채용하고 있다.

이번 채용은 학과가 운영하는 교수 동행형 취업지도를 기반으로 이뤄졌다. 학과는 학생들의 취업 준비 과정에서 교수진이 기업 현장을 방문하는 동행면접 프로그램을 운영하고 있다. 면접 과정에서 학생들의 전공 역량과 실습 경험, 현장 적응 능력 등을 기업에 설명하며 학생들의 원활한 취업을 지원하는 방식이다. 이 같은 취업지도는 학생들이 면접 과정에서 겪는 부담을 줄이고 전공 분야에 대한 이해와 자신감을 높이는 데 도움이 되고 있다는 평가다.

학과는 그동안 산업체 현장실습과 산학협력 프로그램을 연계하며 실무 중심 교육을 강화했다. 학생 개개인의 진로 희망과 적성을 반영한 맞춤형 취업 상담도 운영하고 있다.

학과 관계자는 "학생들이 전공 분야에서 안정적으로 사회에 진출할 수 있도록 실무교육과 취업지도를 연계하고 있다"며 "현장 적응력을 높일 수 있는 교육 프로그램을 지속해서 운영하겠다"고 말했다.

정서영 학생은 "실습과 현장 교육을 통해 익힌 내용을 취업 과정에서 활용할 수 있었다. 교수님들의 조언도 큰 도움이 됐다"고 말했다.
청양=최병환 기자