충남도립대, 독일 소녀합창단과 음식문화 교류

호텔조리제빵학과 학생들 김밥 만들기, 한국 전통문화 체험 이어져

충남도립대 호텔조리제빵학과 학생들은이 20일 독일 하노버 소녀합창단과 한국 음식 만들기 체험을 했다.(사진=충남도립대 제공)

독일 하노버 소녀합창단이 충남도립대 학생들과 김밥을 만들며 한국의 음식문화를 경험했다.

도립대 호텔조리제빵학과 학생들은 20일 독일 하노버 소녀합창단과 한국 음식 만들기 체험을 했다. 이번 행사는 충남을 방문한 독일 청소년에게 한국의 음식문화를 소개하고 양국 학생이 교류할 기회를 제공하고자 마련했다.

이날 도립대 학생들은 김밥에 사용하는 식재료와 조리 순서를 설명하고 합창단원의 음식 만들기를 도왔다. 독일 학생들은 김 위에 밥을 펴고 준비한 재료를 얹은 뒤 직접 김밥을 말며 한국식 조리법을 익혔다.

학생들은 완성한 김밥으로 아침 식사를 하며 서로의 생활과 문화를 이야기했다. 조리 과정에서 자연스럽게 대화를 나누고 음식을 나눠 먹으며 교류의 시간을 이어갔다.

호텔조리제빵학과 학생들에게는 전공 수업에서 익힌 조리기술을 실제 문화교류 활동에 활용했다. 직접 음식을 소개하고 조리법을 설명하면서 외국 청소년에게 한국의 식문화를 전달하는 경험을 쌓았다.

하노버 소녀합창단은 음식 체험을 마친 뒤 부여 백제문화단지를 방문했다. 이곳에서 한복을 입어보고 백제의 역사와 문화유산을 살펴보며 한국의 전통문화를 접했다.

합창단은 이날 충남도청 문예회관에서 열리는 초청 공연에도 참여했다. 충남 방문 일정에 한국 음식 만들기와 역사문화 탐방을 포함해 공연 전 지역 문화를 경험했다.

명민식 호텔조리제빵학과장은 "이번 만남이 독일 합창단에게 한국과 충남을 오래 기억하는 계기가 되길 바란다"며 "앞으로 도립대의 교육자원을 활용해 도민과 지역사회가 함께하는 다양한 국제교류의 기회를 만들겠다"고 말했다.
청양=최병환 기자