햇잎푸드(주), 비건짜장소스·비건짜장파우더 등 2종 공식 비건 인증 취득

햇잎푸드가 비건표준인증원으로부터 취득한 비건짜장소스 공식 비건 인증. (사진=햇잎푸드 제공)

햇잎푸드가 비건표준인증원으로부터 취득한 비건짜장파우더 공식 비건 인증. (사진=햇잎푸드 제공)

햇잎푸드(주)는 자사 주력 소스 제품인 비건짜장소스와 비건짜장파우더 2종이 비건표준인증원(Korea Agency of Vegan Certification and Services Inc.)으로부터 공식 비건 인증을 취득했다고 19일 밝혔다. 인증번호는 각각 VFG-646001, VFG-646002이며, 유효기간은 2029년 3월 18일까지다. 비건표준인증원은 동물성 원료 사용 여부는 물론, 생산 공정 전반에 걸친 교차 오염 가능성까지 엄격히 심사하는 국내 공신력 있는 비건 전문 인증기관이다. 인증 취득을 위해서는 원료 성분 분석, 제조 공정 점검, 현장 실사 등 복수의 검증 단계를 통과해야 한다.

식물성 식단과 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 국내외 비건 식품 시장은 빠르게 성장하고 있다. 외식·프랜차이즈 업계에서도 비건 메뉴 도입이 잇따르고 있어, 인증을 갖춘 비건 소스 제품의 수요는 더욱 확대될 것으로 예상된다.

김지현 햇잎푸드 대표는 "수많은 외식 브랜드들이 글로벌 K-푸드로서 더 많은 이들에게 사랑받기 위해서는 식재료 맛은 물론, 건강을 생각한 제조공정과 위생 등에도 많은 투자와 고민이 뒷받침돼야 한다"며 "햇잎푸드는 비건 인증, 할랄 인증 등의 방향으로도 꾸준히 연구 개발을 이어오며, K푸드 글로벌 진출의 핵심 역할을 담당해오고 있으며, 이를 바탕으로 햇잎푸드는 앞으로도 '믿을 수 있는 글로벌 식품기업'으로 성장해나갈 계획"이라고 말했다.

한편, 햇잎푸드는 HACCP, ISO 트리플크라운, 미국, 중국 FDA 등 국내외 주요 인증을 보유한 분말·액상 소스 전문 제조기업으로, 유명 프랜차이즈 60여 개 브랜드 총 1000여 곳 가맹점에 제품을 공급하고 있으며 미국, 일본, 중국, 베트남, 인도네시아 등 9개국 현지에 K-푸드의 영향력을 넓혀나가고 있다. 이번 비건 인증 취득은 글로벌 시장에서 건강·윤리 소비 트렌드에 부응하는 제품 경쟁력을 입증하는 계기가 될 전망이다.
방원기 기자 bang@