부산남부교육지원청, 유치원 급식 관계자 위생교육 실시

원장, 영양사 등 100여 명 대상 비대면 온라인 교육 진행
식중독 발생 원인 분석 및 예방 위한 실질적 위생관리법 교육

부산남부교육지원청 전경./부산교육청 제공

부산시남부교육지원청이 8월부터 관내 유치원 원장, 영양사, 조리종사자 등 100여 명을 대상으로 유치원 급식 관계자 위생교육을 실시한다.

이번 교육은 식중독 발생의 주요 원인을 파악하고 이를 효과적으로 예방하기 위한 위생관리 방법을 교육하는 데 중점을 두고 있다.

기관 자체 제작 영상 자료를 활용한 비대면 온라인 방식으로 진행된다. 교육 대상자들은 교육청 학교지원서비스에 접속해 교육을 이수할 수 있다.

강의는 가평초 김혜란 영양교사가 맡아 '개인 위생관리 및 식중독 발생 예방'을 주제로 진행하며, 식중독 등 식품 안전사고 발생 시 신속하고 적절하게 대처하는 방법도 다룰 예정이다.



천은숙 교육장은 "건강하고 안전한 급식 운영을 위해 애쓰시는 급식 종사자분들의 노고에 깊이 감사드린다"며, "이번 교육이 유치원 급식 관계자들이 자발적으로 위생관리를 실천하는 데 많은 도움이 되기를 기대한다"고 말했다.
부산=김성욱 기자 attainuk0518@