단양교육지원청, 매포초 급식시설 현대화 공사 완료 후 현장 점검

개선된 조리·배식 시설 운영 상황 확인… 급식종사자 안전관리도 점검

나광수 단양교육지원청 교육장이 매포초등학교를 방문해 새롭게 구축된 급식시설를 둘러보고,급식환경 개선 및 위생관리 상태 점검 하고 있다.

단양교육지원청은 식생활관 개선 공사를 마친 매포초등학교를 지난 25일 방문해 새롭게 구축된 급식시설을 둘러보고 위생·안전관리 상태를 점검했다. 이번 방문은 시설 운영 초기 단계에서 조리와 배식 환경이 안정적으로 작동하는지 확인하기 위한 조치였다.

매포초의 식생활관은 조리장 환기 기능 보강, 노후 조리기구 교체, 인덕션 기반 조리설비 도입 등으로 환경 전반이 업그레이드됐다. 새 장비 설치로 조리 효율성과 위생 수준이 이전보다 향상된 것으로 평가되고 있다.

점검단은 급식 운영 이틀째인 이날, 조리 과정과 배식 절차를 실제 운영 상황 속에서 점검했다. 주요 확인 사항에는 급식종사자의 위생관리 준수 여부, 식재료 보관 상태, 새 설비의 작동 안정성, 학생 배식 동선 관리 등이 포함됐다.

나광수 교육장은 현장에서 "정비된 시설이 학생들의 건강한 급식 제공에 도움이 될 것"이라며 공사에 참여한 교직원과 관계자들의 노고를 전했다. 이어 새 조리기구 사용 초기에 발생할 수 있는 안전사고 예방을 강조하며 철저한 관리의 필요성을 언급했다.

단양교육지원청은 앞으로도 학교 급식시설 현대화 사업을 지속하고, 급식 안전 확보를 위한 현장 지원을 강화할 계획이다.
단양=이정학 기자 hak4829@