한동대, 포항 어린이 급식 위생·영양 관리 수준 향상 견인

포항시Ⅰ어린이·사회복지급식관리지원센터, 우수 어린이 급식소 IK인증 수여

27일 한동대 효암채플 별관 3층에서 열린 '2025년 우수 어린이 급식소 IK 인증 수여식' 참석자들이 기념촬영을 하고 있다.

한동대(총장 최도성)가 위탁 운영하는 포항시I어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 도형기)가 27일 교내 효암채플 별관 3층에서 '2025년 우수 어린이 급식소 IK인증 수여식'을 개최했다.

행사에는 포항시 관내 어린이집·유치원 원장 50여 명이 참석한 가운데 올해 신규 인증 9곳과 재인증 102곳을 포함해 총 111곳이 2025년 IK 인증을 받았다.

IK 인증제도는 센터 지원을 받는 어린이 급식소를 대상으로 위생·안전·영양관리는 물론 미생물, 식단, 염도, 건강진단, 개인위생 등 PASS항목을 종합 평가해 우수 시설에 인증서와 현판을 수여한다.

박혜경 한동대 학사 부총장(국제어문학부 교수)은 "아이들에게 제공되는 균형 잡힌 식사는 한 끼를 넘어 하루의 건강을 지키고 학부모의 신뢰를 높이는 핵심 과정"이라며 "현장에서 이를 책임지고 있는 원장들이 매우 중요한 역할을 담당하고 있다"고 전했다.

도형기 센터장은 "인증시설이 매년 꾸준히 증가하는 것으로 볼 때 IK 우수급식소 인증사업이 관내 소규모 어린이 급식소의 위생·안전·영양관리 수준 향상에 실질적으로 기여하고 있음을 확인할 수 있다"고 밝혔다.

소감을 발표한 원장들은 "센터의 지속적인 위생관리 지원과 지도 덕분에 우리 시설의 급식 위생 수준이 한층 높아졌고 조리원 교육도 체계적으로 이루어져 현장 부담이 크게 줄었다"며 "어린이집 운영에 큰 도움이 되고 있다"고 입을 모았다.

포항시I어린이·사회복지급식관리지원센터는 영양사를 별도로 고용할 의무가 없는 100인 미만 급식소를 대상으로 위생·안전·영양관리 컨설팅, 맞춤형 식생활교육, 현장지도 및 평가, 급식 관리자료 제공 등 다양하고 전문적인 급식관리 지원사업을 수행하고 있다.


포항=김규동 기자 korea808080@