계룡시, 봄을 담은 ‘아트 도시락’으로 지역사회와 맛있는 소통

어린이·사회복지급식관리지원센터, ‘Art 쿡! Fun 쿡!’ 요리교실 성료
제철 식재료 활용한 ‘유부봄담·아트 김밥’ 실습, 건강한 식생활 실천 앞장

계룡시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 24일 지역사회 주민을 대상으로 ‘봄담 도시락을 디자인하다’ 요리클래스를 운영하여 큰 호응을 얻었다.(사진=계룡시 제공)

계룡시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 최지유, 이하 센터)가 따스한 봄을 맞아 지역 주민들의 건강과 미각을 동시에 사로잡는 특별한 요리교실을 열었다.

센터는 지난 24일 지역 주민들을 대상으로 ‘Art 쿡! Fun 쿡! 봄담 도시락을 디자인하다’ 프로그램을 운영해 큰 호응을 얻었다고 밝혔다.

이번 프로그램은 봄철 제철 식재료를 활용해 건강한 식생활 실생활 실천을 돕고, 가정에서도 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 ‘홈메이드 간편 레시피’를 공유하기 위해 마련됐다.

이날 교육의 핵심은 시각과 미각을 모두 만족시키는 ‘유부봄담’과 ‘한입 아트 김밥’ 만들기 실습이었다. 교육 현장에서는 요리 초보자들도 어려움 없이 참여할 수 있도록 단계별 상세 설명과 시연이 병행되었으며, 참여자들은 정성껏 도시락을 완성하며 요리에 대한 자신감을 쌓는 시간을 가졌다.

특히 단순한 요리 실습을 넘어, 제철 식재료의 영양학적 가치를 배우고 가족을 위한 건강 식단을 직접 디자인해 본다는 점에서 교육적 의미를 더했다.

프로그램에 참여한 한 시민은 “평소 어렵게만 느껴졌던 도시락 만들기를 쉽고 재미있게 배울 수 있어 정말 뜻깊었다”며 “오늘 배운 레시피로 주말에 가족들과 함께 나들이 도시락을 준비해볼 계획”이라고 소감을 전했다.

최지유 센터장은 “이번 체험형 프로그램을 통해 지역 주민들과 더욱 가까이서 소통할 수 있어 기쁘다”며 “앞으로도 일상 속에서 실천 가능한 건강한 식생활 교육을 지속적으로 운영해 지역사회의 올바른 식문화 조성에 앞장서겠다”고 밝혔다.

한편, 계룡시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 지역 내 취약계층 및 어린이 급식소의 위생·영양 관리뿐만 아니라, 지역민의 삶의 질 향상을 위한 다양한 맞춤형 지원 사업을 활발히 전개하며 지역 복지의 든든한 버팀목 역할을 하고 있다.


계룡=장병일 기자