부산 농업인과 시민 잇는 로컬푸드 공개강좌 운영

딸기·대저토마토·샐러리 이야기 공유…지속 가능한 식생활 인식 확대

우리토마토농장 김정용(토마토 名人) 대표, 덕성농장(샐러리) 배수경 대표, 플랜비체험농장(딸기) 장도윤 대표.(사진=부산시 제공)

부산시가 지역 농산물의 가치와 건강한 먹거리 문화를 시민들과 공유하기 위한 현장형 교육 프로그램을 마련했다. 생산 농업인이 직접 참여하는 공개강좌를 통해 지역 먹거리 소비와 지속 가능한 식생활에 대한 관심을 높인다는 계획이다.

부산시 농업기술센터는 시민 대상 공개강좌 '부산 농업인에게 듣는 로컬푸드 이야기'를 운영한다고 밝혔다.

이번 교육은 부산 지역 농업인들이 직접 강연자로 참여해 재배 경험과 생산 현장 이야기를 전달하는 방식으로 진행된다. 단순한 이론 강의가 아니라 생산 과정과 소비 문화까지 연결해 시민들이 로컬푸드의 의미를 쉽게 이해할 수 있도록 구성된 점이 특징이다.

강좌는 5월 중 총 세 차례 운영된다. 첫 번째 교육에서는 청년 농업인의 딸기 재배 사례와 미래 농업 이야기가 소개되며, 이어 대저토마토의 특징과 활용법, 친환경 샐러리 재배 및 건강 식생활 관련 내용 등이 순차적으로 진행될 예정이다.

부산지역 대표 농산물을 중심으로 한 이번 프로그램은 지역 농업과 소비자를 연결하는 소통형 교육 모델로 주목받고 있다. 시민들이 생산 현장의 생생한 이야기를 접하면서 지역 농산물에 대한 신뢰와 관심도 함께 높아질 것으로 기대된다.

교육은 부산시민을 대상으로 회차별 정원제로 운영되며, 신청은 부산시 통합예약시스템을 통해 가능하다. 참가 희망자가 많을 경우 추첨 방식으로 교육생을 선정한다.

부산시 농업기술센터는 앞으로도 지역 농업인과 시민이 함께 참여하는 체험·교육 프로그램을 확대해 건강한 식생활 문화와 로컬푸드 소비 기반 조성에 힘을 보탤 방침이라고 밝혔다.

부산=김성욱 기자