당진 전국최고 밥맛 책임진다

미질분석·관리 통해 고품질 쌀생산 적극

당진군은 올해 미질 분석 결과를 발표했다.

미질분석은 지난 9월부터 관내 820점을 수집·분석한 결과 본답초기 생육부진으로 일부농가에서 질소질 비료 시비량이 늘어 단백질 함양이 지난해 대비 0.2% 증가했고 정상미는 태풍 곤파스의 피해가 있었던 전년보다 4.3% 높아졌다고 밝혔다.

원료곡의 단백질 및 아밀로스함양은 각각 평균 5.9%, 18.4%로 나타나 지난해 5.7%, 15%보다 높게 나타났고 피해립과 동할미는 지난해보다 줄어든 것으로 분석됐다.

당진농업기술센터는 당진의 8개 미곡종합처리장에 보관 중인 원료곡을 연 4회 이상 수거·분석해오고 있다.

농업기술센터는 이번 미질검사 결과를 농가에 통보하고 물관리 요령, 병충해 방제, 질소질비료 사용 등 내년 영농교육 자료로 활용해 명품 당진쌀을 생산, 연중 신선한 밥맛을 소비자에게 제공한다는 계획이다.

농업기술센터 작물환경팀장은 “쌀품질관리실 내 미질분석기, DNA분석 장비 등을 활용해 쌀품질의 지속적인 관리를 통해 해나루쌀의 고급화 전략을 추진해 전국 최고의 쌀로 계속 발전시켜 나갈 계획”이라고 말했다.

당진=이종식 기자 leejs@