이정진 기자
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| 전라남도교육청이 지난달 30일 도교육청 비즈니스실에서 곡성군과 K-푸드 전문 인재 양성과 식문화 세계화 교육 거점 구축을 위해 (가칭)전남K-푸드교육센터 신축을 위한 업무협약을 체결하고 있다./전라남도교육청 제공 |
전남교육청과 곡성군은 전남 식문화를 세계로 확산시키기 위한 본격적인 사업을 추진하기로 뜻을 모았다.
(가칭)전남K-푸드교육센터는 단순한 체험형 교육시설을 넘어 ▲K-푸드 전문 인재 양성 ▲학생 진로교육 강화 ▲ 학교급식 정책 연구 및 보급 ▲ 식문화 세계화를 위한 국제화 기반 마련 등을 추진한다.
전남의 미래 교육 방향을 담아낸 통합형 교육 플랫폼으로 곡성군 삼기면 일원에 2028년 7월 개관을 목표로 조성될 예정이다.
센터에서는 학생, 학부모, 지역민을 대상으로 하는 영양요리체험 교육은 물론, 학생 요리경연대회, 학교급식 종사자 대상 조리 실습 및 연수, K-급식 메뉴 개발·보급 등 실질적이고 현장 밀착형 교육 프로그램이 운영된다. 이를 통해 학생들에게는 진로 체험 기회를 제공하고, 지역사회에는 식재료 활용도 증대와 경제 활성화 효과를 동시에 기대할 수 있다.
김대중 교육감은 "K-푸드와 K-컬처가 세계적인 문화 브랜드로 성장하고 있는 만큼, 이 센터를 단순한 체험공간을 넘어 전남 식문화를 세계로 확장하는 중심 거점으로 육성하겠다"며 "교육발전특구, 조리과학고 등과 연계한 프로그램을 통해 학생들에게 글로컬 감각과 실무 역량을 갖춘 인재로 성장할 기회를 제공할 것"이라고 밝혔다.
전라남도교육청은 이번 협약을 계기로 미래형 식문화 교육과 진로 탐색 기회를 확대하며, K-푸드를 통한 전남교육의 국제 경쟁력 강화에 박차를 가할 예정이다.
한편, 당초 '(가칭)영양교육체험센터'를 단순한 체험형 영양교육에 국한하지 않고 미래지향적인 비전을 반영하기 위해 '전남K-푸드교육센터'로 명칭을 변경하였으며, 추후 공모를 통해 정식 명칭을 확정할 예정이다.
무안=이정진 기자 leejj0537@
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