차돌박이 프랜차이즈 ‘일차돌’, 영주점 오픈

차돌박이 브랜드 ‘일차돌’이 경상북도 영주시 신도시 택지지구인 대학로 인근에 영주점 매장을 신규 오픈했다. 

일차돌의 메뉴는 차돌박이를 비롯해 한국인이 좋아하는 소 양념갈비, LA갈비, 꽃살을 선보이고 있으며, 사이드 메뉴인 된장찌개, 차돌짬뽕수제비, 폭탄계란찜 등도 별미로 알려져 있다. 여기에 최근 선보인 신메뉴인 갈빗살과 고소하고 신선한 육회도 인기를 얻고 있다. 갈빗살은 남녀노소 모두가 좋아하는 인기 부위로,  깊고 달콤한 맛과 풍부한 육즙을 가지고 있는 고단백 명품 메뉴다. 

일차돌 관계자는 “서래의 10년 고깃집 운영 노하우로 안정적이고 낮은 가격에 차돌박이를 공급해 높은 마진을 남길 수 있는 시스템을 구축한 브랜드다”라며 “모든 메뉴에 원팩시스템을 도입해 높은 인건비 시대에 부담을 줄일 수 있도록 한 만큼 초보창업자도 손쉽고 효율적으로 매장 운영이 가능하다”라고 설명했다.

이어 “품질좋은 차돌박이를 저렴한 가격에 공급해 영주지역 소비자들로부터 사랑받는 지역명소로 자리 잡을 수 있도록 노력하겠다”고 전했다. 

한편 일차돌은 지난해부터 가맹비와 교육비, 오픈 물품비, 오픈 홍보대행비, 계약이행 보증금, POS, 로열티 등을 면제해주는 ‘7무 창업특전’을 실시 중이다. 더욱 자세한 정보는 일차돌 홈페이지에서 확인할 수 있다. /봉원종 기자