전국 3대 갈비의 노하우 갖춘 고깃집 창업 브랜드 '화화돼지왕갈비', 2019년 창업 혜택 제공

가맹비 면제, 돼지갈비 지원, 마케팅 지원, 원팩 시스템 등으로 초보 창업 가능

외식 창업은 타 업종보다 진입 장벽이 낮아 생계 수단을 찾는 주부와 은퇴자, 청년 등에게 인기를 얻고 있다. 최근 인건비 상승과 내수 침체, 과당 경쟁 등의 악재가 겹침에도 신규 창업이 활발하게 진행되고 있다. 그러나 계속되는 불황 속에서 외식 프랜차이즈 브랜드의 가맹본부조차 5년 동안 살아남기가 어렵다 보니, 예비 창업자의 신중한 선택이 요구되고 있다. 

이러한 가운데 경기, 경북, 경남, 부산 지역을 비롯해 전국 40여 개 가맹점을 운영하고 있는 고깃집 창업 브랜드 ‘화화돼지왕갈비’가 파격적인 창업 혜택과 체계적인 시스템으로 초보 창업자의 고민을 덜어주고 있다. 

화화돼지왕갈비는 현재 전국 40여 개 가맹점을 운영중이며, 10월과 11월사이 부산 감천점과 부산 마린시티점 등이 오픈을 앞두고 있다. 아울러 2019년 한 해 동안 가맹비 면제, 300인분 돼지갈비 지원, 마케팅 지원, 오픈 인력 지원 등 파격적인 창업 혜택을 지원해 외식 올해 안에 다수의 매장이 문을 열 것으로 보인다.

예비 창업자 및 업종 전환 창업을 원하는 자영업자들에게 화화돼지왕갈비가 주목받는 데에는 크게 두 가지 이유가 있다. 우선 본사에서 직접 제조한 돼지갈비의 원팩 시스템을 구축해 초보 창업자의 외식 창업 부담을 낮추고, 별도의 조리 인력 없이 매장 운영이 가능하도록 해 인건비를 최소화할 수 있다는 것이다. 

더불어 전국 3대 갈비로 꼽히는 이옥자 여사의 낙원동 유정돼지갈비의 30년 노하우를 보유한 고깃집 창업 브랜드로, 차별화된 맛으로 꾸준한 고객 사랑을 받고 있다는 점이다. 엄선된 20여 가지 재료와 황금 비율의 소스를 이용한 3단계 숙성 비법이 적용된 돼지갈비는 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 자랑하며, 1인분에 350g의 넉넉한 양이 제공된다. 바쁜 현대인을 위한 간편한 점심 특선(갈비구이정식)도 인기다.

덕분에 화화돼지왕갈비는 2019 고객감동 우수 브랜드 대상 프랜차이즈 부문에서 1위를 수상했으며, 업종 변경 창업 후 일 매출이 기존 대비 4배가량 상승한 고깃집 창업 성공 사례도 보유하고 있다.

화화돼지왕갈비 가맹 본사 ㈜미소에프엔씨 관계자는 “화화돼지왕갈비는 정직한 기업의 슬로건과 30년 돼지갈비 노하우를 바탕으로 고객의 만족과 가맹점의 성장을 최우선으로 생각한다. 앞으로도 매장의 서비스 품질을 높이기 위해 노력하고, 믿을 수 있는 외식 창업 브랜드로 자리 잡겠다”라며 “현재 예비가맹점주를 모집 중이오니 자세한 창업 소식은 본사 홈페이지 및 전화 문의를 통해 확인할 수 있다”라고 전했다. /봉원종 기자