[세종다문화] 유목민들의 쿠므스 치료

/카스모바 굴나즈 명예기자(키르기스스탄)

키르기스스탄의 여름은 자연이 아름답고, 산골짜기는 많은 약초로 뒤덮이고, 유목민들은 가축을 방목한다. 여기에서 암말의 우유는 필요한 미네랄과 비타민이 풍부해 의약 특성을 얻는다.

쿠므스 치료는 의약 목적으로 암말의 우유를 사용한다는 뜻이다. 쿠므스 요법의 의미는 기후 요법과 함께 수집된 개별 일정에 따라 쿠므스의 용량 사용으로 축소된다. 쿠므스 치료 중 영양 과잉을 방지하기 위해 주요 식량 배급의 영양가를 줄여야 한다. 암말의 우유는 약간 신맛이 나는 흰색 액체로 푸른 색조를 띠고 있다. 그 구성에서 그것은 우유보다 단백질의 절반과 거의 1.5 배 적은 유당을 함유하고 있기 때문에 다른 동물의 우유와 매우 다르다. 그 구성에서 암말 우유는 모유에 가깝고 모유보다 소화가 잘 된다. 암말 우유의 단백질은 잘 흡수된다.

암말의 우유는 소화하기 쉽고 생물학적 가치가 높아 모유 수유 중 모유 대용으로 사용된다. 암말의 우유로 만든 쿠므스는 치료 및 예방 효과가 있으며 다이어트 중인 사람들에게도 효과가 좋다. 요즘 장기 보관을 위해 캡슐에 담긴 암말 우유가 생산되고 있다. 암말 우유의 인기는 중앙아시아, 러시아와 해외 모두에서 매우 높다.

암말의 우유에는 인체에 필요한 약 40가지의 생물학적 성분이 포함돼 있다. 가장 중요한 비타민인 A, C, B1, B2, B6, B12, 아미노산, 효소 및 미량 원소다. 암말의 우유는 의약품으로 간주되며 감기 예방 및 암 치료에 도움이 되는 수단으로 대사 장애 치료에 사용된다. 암말의 우유는 혈액 순환을 개선하고 남성의 힘을 증가시키며 장기 재생 과정을 가속화한다.

키르기스스탄에 방문하게 되면 꼭 쿠므스 치료를 받아 보길 권한다.

/카스모바 굴나즈 명예기자(키르기스스탄)