청주시, 가루쌀 공공비축미 400톤 첫 매입

일반벼와 같이 중간정산금 포대당 4만원… 최종금액은 연말에 지급

청주시는 오는 14일까지 청원구 내수읍 대영톤백창고에서 가루쌀(품종명 바로미2)을 공공비축을 위해 매입한다고 3일 밝혔다. 이번 매입은 총 400톤을 목표로 하며, 1차 매입은 1일, 2차는 13일, 3차는 14일에 진행된다.

가루쌀의 제현율은 일반벼보다 1등급씩 완화된 기준을 적용한다. 특등급의 최저한도는 78%, 1등급은 74%, 2등급과 3등급은 각각 65%다. 또한, 수분 함량은 15% 이하, 타품종 혼입율은 3% 이하를 충족해야 한다. 매입 가격은 공공비축미곡 일반벼와 동일하게 10월부터 12월까지의 수확기 산지 쌀값 평균으로 산정된다. 매입 직후 포대당 4만 원의 중간정산금을 지급하고, 최종 정산금은 12월 31일까지 지급할 예정이다.

가루쌀은 물에 불리지 않고 가루로 빻을 수 있는 밀가루 대체 신품종으로, 주로 빵, 이유식, 과자 등 가공식품용으로 사용된다. 청주시는 올해 북이면 화상리와 화하리에 43개 농가, 60헥타르 규모의 가루쌀 전문 생산단지를 처음 조성했다. 안정적인 생산체계 구축을 통해 2026년까지 재배 면적을 150헥타르로 확대할 계획이다.

청주시 관계자는 "올해 최초로 시행된 공공비축 가루쌀 매입으로 생산 농가뿐만 아니라 청주시 농업 환경 전체에 변화가 생길 것"이라며 "가루쌀 생산단지를 체계적으로 구축해 가루쌀 생산 전진기지로 역할하겠다"고 말했다.

이번 가루쌀 매입은 청주시의 농업 환경에 새로운 변화를 가져올 것으로 기대된다. 가루쌀 생산단지의 체계적인 구축은 지역 농가의 안정적인 수익 창출과 더불어 청주시가 가루쌀 생산의 중심지로 자리매김하는 데 기여할 전망이다. 이러한 변화는 지역 경제 활성화와 농업의 지속 가능성을 높이는 데 중요한 역할을 할 것으로 보인다.

청주=정태희 기자 chance0917@