설명절 휴게소의 정석, 명절 고속도로 휴게소 맛!맛!맛!
2023-01-22 13:13
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| 중도일보 유튜브 캡처. |
한국도로공사는 휴게소 대표 음식들을 대상으로 급식 봉사, 경진대회 등 다양한 방식으로 이용고객, 조리학과 교수, 음식 분야 전문가 등의 외부 평가위원들과 함께 24개의 EX-FOOD를 선정했다. 이 과정에서 지역 특산물 활용과 고객 반응 등의 면밀한 평가가 이뤄졌다.
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