탭플레이커피, 특수상권 내 입점 창업으로 경쟁력 확보

모기업의 전문화된 경영시스템 바탕으로 고정고객 확보되는 특수상권 내 성공 매장 운영

지속되는 경기불황으로 고용불안이 계속되는 가운데 소자본으로 자신의 사업을 진행하려는 예비 창업자가 꾸준하게 증가하고 있다. 다양한 창업 아이템 중 카페는 소자본 창업의 대표주자로 예비 창업자들이 선호하는 업종으로 손꼽힌다.

카페 창업을 생각하고 있다면 경쟁사가 많은 만큼 무엇보다 꼼꼼한 시장분석과 경쟁력을 갖고 사업에 뛰어드는 것이 중요하다. 카페 창업뿐만 아니라 여러 소자본 창업의 핵심 중 하나는 바로 입지인데, 카페의 경우 유동인구가 풍부한 특수상권에 입점하는 것이 성공의 중요한 열쇠다.

특수상권 입점으로 소자본 카페 브랜드 중 주목을 받고 있는 ‘탭플레이커피’는 국내 유아동 전문 패션 그룹인 ㈜해피랜드 F&B에서 선보이는 프랜차이즈다. 탭플레이커피는 실제 로드샵 보다 특수상권 내에 입점되어 있는 매장이 주를 이루고 있다.

백화점이나 대형마트 등 특수상권에 입점해 있는 탭플레이커피는 많은 유동인구로 인해 고정고객이 확보됨에 따라 자연스럽게 카페의 고객 또한 안정적으로 형성되어 있다. 실제로 특수상권 내 입점된 매장의 매출이 높고 다른 프랜차이들과 다르게 고정 매출 창출이 가능해 점주들의 만족도가 높은 편이다.

탭플레이커피의 차별화된 입지 경쟁력은 모기업의 전문화된 경영시스템을 바탕으로 이루어진다. 특히 오랜 기간 다져온 체계적인 가맹 관리 시스템으로 점주가 매장 운영에 몰입할 수 있게 도와준다. 입점 조건이 까다로운 특수상권의 입점 역시 해피랜드만의 노하우를 통해 이루어진다.

고객들로부터 인정을 받은 카페 메뉴 역시 탭플레이커피의 주된 성공 요인 중 하나다. 탭플레이커피는 일부 저가 커피에 들어가는 저렴한 원두를 사용하지 않고 HACCP 인증을 받은 100% 아라비카 원두만을 사용한다. 합리적인 가격에 높은 퀄리티의 커피를 추구하는 것.

탭플레이커피의 독창적인 메뉴는 SNS상에서도 화제를 모으며 꼭 가봐야 하는 카페로 주목받고 있다.  시그니쳐메뉴인 아인슈패너, 몽글티라미수라떼, 업계 최초 모히토라떼 외 모히토 음료 7종은 매출 상승 견인역할을 하는 효자메뉴로 자리잡았다.

이밖에도 탭플레이커피는 프랜차이즈 베테랑 전문가들로 구성된 본사의 체계화된 가맹 관리 시스템 구축으로 점주들의 효율적인 매장 관리를 도와주고 있다. 정기적으로 1:1 전담 슈퍼바이져를 매장에 파견해 매장관리를 지원하며 상권 및 시즌에 따른 매출 분석을 진행해준다. 또한 외식 트렌드 분석을 통한 분기별 지속적인 신 메뉴 개발로 불황 없는 4계절 안정적인 수익 모델 제시한다.

현재 탭플레이커피는 특수상권 입점 희망 예비 점주를 모집하고 있으며 예비 창업자를 위한 무이자 대출 지원, 업종 변경에 대한 창업비 지원 등을 진행하고 있다. 또한 탭플레이커피는 한국소비자포럼에서 주관한 제14회 올해의 브랜드 대상에서 신생브랜드부문 특별상을, 제 4회 대한민국브랜드 대상에서 히트예감브랜드상을 수상한 바 있다.