<生活的智慧>陈米变香米的妙招

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▲ 사진은 게티이미지뱅크

每家每户的饭桌上都少不了大米饭，但是每次买的大米吃不了的话到了一定的时间就会变成陈米。陈米虽然也能吃，但是味道总归是怪怪得，丢了又太可惜了。那么今天就教给大家一些小秘方，可以是陈米变得跟新米一样的好吃。是不是有点等不及了，快点一起来学习一下吧。

▲ 사진은 게티이미지뱅크

1.食醋。在做饭的时候加入一些食醋，方法是不是有点陌生？ 第一次听说吧～在洗米的时候加入2～3 滴食醋，然后再用温水冲洗一下大米，这样就可以祛除陈米的味道啦～
2. 食用油。将洗干净的米放入电饭锅中之后，加入一勺子食用油（植物油），这样做出来的饭就会想喷喷的啦。橄榄油跟葡萄籽油都可以～
3.牛奶。是不是没想到牛奶也可以呢？做饭的时候将三分之一的水换成牛奶的话做出来的饭不尽没有味道而且会特别的香噢～
4.清酒，烧酒。酒不光可以拿来喝，做饭用上也是极好的。在做饭的时候放入一勺子酒的话会提高米饭的黏稠度，增加口感噢。
陈米之所以不好吃是因为比起来新米水分缺失。只要在做饭之前充分的用水洗一下的话就可以啦～ ／徐慧英 记者 姜华 翻译sunshine8723@