생활의 달인'강남국물떡볶이,얼큰+칼칼한 해장국 같은 맛이 일품

승인 2017-08-28 22:07

온라인 이슈팀

▲ (사진=SBS '생활의 달인')

'생활의 달인' 소개된 강남국물떡볶이가 이목을 사로잡았다.

28일 오후 방송한 SBS '생활의 달인'에서는 강남국물떡볶이가 소개됐다.

강남국물떡볶이는 서울 강남구 삼성로에 위치한 가게로 국물이 해장국 같은 맛이 유명하다.

이날 '생활의 달인' 강남국물떡볶이 사장은 맛의 비법을 공개했다.늙은 호박과 미역귀를 한 번에 삶아 우려낸 호박의 단물과 미역육수는 감칠맛을 더해 깊은 맛을 낸 것.

또 마른 홍어와 홍합을 끓여 졸여낸 육수를 포탕과 고추장, 고춧가루를 섞어 끓여주면 시원한 강남국물떡볶이의 독특 맛이 만들어진다.

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