총 자산 18억원, 서민갑부찐빵 그만의 비결 들여다보니...

승인 2017-12-07 22:41

온라인 이슈팀

사진=채널A

채널 A <서민갑부>에 7일 찐빵가게를 운영해 자산을 18억원이나 모은 이주행씨의 사연이 방영되며 시청자들의 눈길을 사로잡았다.

그가 밝힌 찐빵의 비결은 바로 반죽에 전지분유를 넣는 것. 찐빵을 먹으면 속이 불편하고 쓰리다는 손님의 말을 듣고 문제를 개선할 방법이 없을까 고민하다 우연히 찾은 해결책이었다.

전지분유를 넣어 반죽을 했더니 손님들이 속이 쓰리지 않고 편하다고 해서 지금까지 사용하고 있는 방법이라는 것.

또한 팥소에 계피를 섞어 앙금을 만들었더니 팥의 풍미가 더욱 잘 살아나 맛있는 찐빵을 만들 수 있게 됐다.

그는 찐빵장사를 하는 데 돈이 별로 들지 않아 시작하게 됐다고 밝혔다. 현재 이주행씨는 연매출 3억원의 찐빵가게를 운영하며 하루 평균 1000여개의 찐빵을 만들고 있다.

온라인 이슈팀 ent88@

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#서민갑부찐빵

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