새우 튀김 원조 브랜드 '수철이네 왕새우튀김', 안정적인 성장 눈길

수철에프앤비, 불안정한 시장 속 본사-가맹 상생하는 프랜차이즈 브랜드로 인기

인건비 상승, 물가 상승 등으로 위기가 찾아오는 것이 아니냐는 우려에도 불구하고 창업은 여전히 매력적인 시장이다. 다만 유행에 휩쓸려 깊은 고민 없이 창업에 뛰어들기보다는 안정적인 수익과 인건비 절감이 가능한 창업 아이템을 선택하는 것이 중요하다.

프랜차이즈 창업의 경우 본사가 마케팅과 관리 전반을 지원하며 일정한 수익을 보장하는 실속 있는 경영으로 이끌어 초보 창업자가 저지를 수 있는 실수와 그로 인한 리스크를 최소화할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나다. 

전문가들은 "창업에 있어 가장 중요한 것은 아이템의 선택과 창업을 통한 수익 창출로 성공할 수 있는 전략을 가지는 것"이라며 "요즘처럼 불안정한 시장 상황 속에서는 안정적인 매장운영이 가능한 프랜차이즈 브랜드로 시작하는 것이 좋으며, 브랜드 선택 시 더욱 꼼꼼한 검토가 필요하다"고 조언했다.

이러한 가운데 주식회사 수철에프앤비의 '수철이네 왕새우 튀김'이 법인 설립 이후 꾸준한 확장세를 보이며 차근차근 성장하는 유망 프랜차이즈 브랜드로 예비창업자들의 선택을 받고 있어 눈길을 끈다.

2010년 김포 대명항에서 첫 선을 보인 수철이네 왕새우튀김은 특별한 새우손질법과 바삭한 전용 튀김 가루를 사용하며 원조 맛집으로 자리매김했다.

2015년 법인설립을 통한 본격적인 프랜차이즈 가맹사업 시작 이후 베트남 최대 왕새우공장 '림프'와 업무 협약 체결, 자체 대형 물류 센터 운영, 분야별 전문 인력 보유 등 수철에프앤비만의 경쟁력으로 2018년 6월 기준 전국 50여 개의 가맹점을 운영 중이다. 현재 김포를 비롯한 서울 및 수도권, 세종과 제주에서까지 수철이네 왕새우튀김을 만나볼 수 있다.

또한 수철에프앤비는 창업을 시작하는 가맹주들을 위해 우리은행을 통한 최소 2000만원부터 시작되는 창업자금 대출지원부터 컨설턴트 파견을 통한 상권 내 입지 분석, 운영 전략 수립 자문 등 매장운영에 필요한 다양한 교육지원 등을 제공하고 있다.

수철에프앤비 측은 "앞으로 신속하고 즉각적인 피드백 제공과 매장 컨디션별 수익·특징 등 축적된 데이터 공유 및 솔루션 제시가 가능하도록 하여 실익 증대를 위한 지원을 통해 본사와 가맹점이 상생할 수 있는 환경을 만들어 나가겠다"고 전했다.

한편 '수철이네 왕새우튀김' 가맹점 개설과 관련한 더욱 자세한 정보는 홈페이지와 전화 문의를 통해 확인할 수 있다. /봉원종 기자