[위풍당당! 충남직업계고] 미래를 열어가는 행복교육의 요람

5. 예산예화여고

충남 예산에 위치한 특성화고인 예산예화여자고등학교(교장 김경수)는 창조적인 비전과 미래를 내다보는 혜안을 겸비한 인재육성을 목표로 교육활동을 펼치고 있다.

예산예화여고는 지(智)·덕(德)·노(勞)·체(體)를 바탕으로 학생들의 적성에 맞는 직업교육을 통해 다양한 대회에서 두각을 나타내고 있고, 각종 동아리 활동과 봉사활동을 통해 학생들의 올바른 인성 함양에도 심혈을 기울이고 있다.

그 결과, 지난해 국가직 지역인재 9급 공무원 시험에 2명의 학생이 합격했으며, 제11회 전국상업경진대회에서도 교육부장관상을 비롯해 금·은·동상을 휩쓰는 등 참가자 전원이 수상하는 등 쾌거를 거뒀다. 이밖에 2021 대한민국 국제요리&제과 경연대회에서도 출전한 학생 모두가 수상하는 영예를 누렸다.

이 같은 성과를 거두고 있는 예산예화여고는 오는 12월 2023학년도 신입생을 모집할 계획이며, 모집인원은 외식조리과 40명, 디지털영상과 40명, e-비즈니스과 40명 등 총 120명이다.

예산예화여고 재학생 2명이 2021년 국가직 지역인재 9급 시험에 최종 합격하는 쾌거를 거뒀다.

▲국가직 지역인재 9급 공무원 합격자 배출=예산예화여고 3학년 김시은(일반행정직), 박채영(세무직) 학생은 2021년 국가직 지역인재 9급 공무원 시험에 최종 합격했다. 지역인재 9급 공무원은 전국 17개 시·도 특성화고, 마이스터고 등에서 학과 성적 상위 30% 이내의 졸업(예정)자를 학교장으로부터 추천받아 필기시험과 서류전형, 면접시험을 거쳐 최종 선발하는데 예산예화여고는 2명이 지원해 모두 합격하는 쾌거를 거뒀다.

예산예화여고는 지난해 열린 전국상업경진대회에 4개 종목에 참가해 전원이 수상하는 쾌거를 거뒀다.

▲제11회 전국상업경진대회=2021년 제11회 전국상업경진대회에서 취업설계 프레젠테이션, 대회홍보 크리에이터, 호텔식음료서비스 실무, 경제골든벨 등 4개 종목에 참가해 교육부장관상, 금상, 은상, 동상을 획득하는 등 참가자 전원이 수상하는 쾌거를 거뒀다.

예산예화여고 외식조리과 학생들이 2021 대한민국 국제요리&제과 경연대회'에서 참가자 전원이 수상했다.

▲2021 대한민국 국제요리&제과경연대회=외식조리과 25명의 학생이 단일요리대회 중 전국 최대 규모를 자랑하는 '2021 대한민국 국제요리&제과 경연 대회'에서 5인 1조 라이브 코스 부문으로 출전해 금상 4팀, 은상 1팀으로 전원 수상했으며 나아가 최종 집계 후 대회 협회장상을 수상하는 영예를 누렸다.

이번 대회는 aT센터에서 모든 경기가 치러질 예정이었으나, 코로나19로 인한 정부의 사회적 거리두기 방침에 따라 4200명의 선수가 각 시·도 지역으로 분산해 진행됐다.

청운대학교 경기장에서 열린 대회에서 예산예화여고 외식조리과 학생들은 평소 연습하던 장소가 아닌 다소 생소한 공간임에도 불구하고 차분하게 역량을 발휘, 멋진 팀워크를 보여주며 성공적인 경기를 펼쳤다.

국내 유명 방송인이자 예덕학원 이사장인 백종원 더본코리아 대표가 예산예화겨로를 방문해 CEO특강을 진행하고 있다.

▲외식조리과 산업체 CEO 초청 특강=예산예화여고는 최근 백종원 더본코리아 대표를 초청해 외식조리과 3학년 학생을 대상으로 산업체 CEO 특강을 실시했다. 백종원 대표는 현재 예덕학원(예산예화여고·예산고) 이사장으로 급식, 장학금, 해외연수 등 양 학교 발전의 견인차 역할을 하고 있다.

이날 특강에서 백종원 대표는 "맛있는 음식을 먹으러 다니는 것을 좋아하는 식도락 습관이 지금의 자신을 만들었다"면서 학생 스스로 전문성을 높이는 데 매진해 줄 것을 당부했다.

예산예화여고 외식조리과 학생들이 장애인을 위한 요리동영상을 제작하고 있다.

▲장애인 위한 요리 동영상 제작 봉사활동=장애인을 위한 조리 동영상 제작 봉사활동은 예산군장애인종합복지관과 연계한 프로그램으로 장애인 참여자들이 쉽게 따라 할 수 있는 요리 실습 동영상을 제작, 가정에서 영상을 보며 참여자가 직접 요리를 할 수 있도록 돕는 활동이다. 동영상에는 제철 식재료를 활용한 영양가득 봄나물 비빔밥과 이탈리아식 오믈렛 시금치 프리타타, 속이 꽉 찬 김치전골, 불고기 샐러드, 궁중떡볶이 등이 담겨있다.

장애인 참여자들은 예산예화여고 학생들이 만든 동영상을 보며 만든 요리를 온라인에 공유하며 서로 의견을 교환하는 시간을 갖기도 한다.

예산예화여고 외식조리과 전공봉사동아리 학생들이 자신들이 만든 밑반찬을 들고 환하게 웃고 있다

이밖에 예산예화여고 외식조리과 학생들은 2주에 한번씩 밑반찬을 만들어 인근 지역 내 홀로 사는 어르신들에게 제공하고 있다.

예산예화여고 연극동아리 학생들은 제25회 충남청소년연극제에서 '화(花)염'으로 금상을 수상했다.

예산예화여고는 특성화고 혁신지원사업 및 명문고 육성을 위한 학력증진 맞춤형 프로그램에 선정되는 등 학생들 모두가 공감하는 행복한 배움터를 만들기 위해 해외현장체험학습, 맞춤형 진로지도 및 취업약정 MOU 체결 등 학생들의 다양한 꿈을 실현해주기 위해 전폭적인 지원을 하고 있다.

김경수 교장은 "학생들의 다양한 진로와 적성에 맞는 교육을 통해 학생들이 행복한 학교를 만들기 위해 학교의 모든 교육공동체가 앞으로도 계속 힘쓰겠다"고 말했다.
내포=김흥수 기자 soooo0825@