공주시, 마늘 품질 향상 맞춤형 기술 시범사업 추진

차압식 건조장치 도입으로 건조기간 단축·노동력 절감 기대

공주시(시장 최원철)는 마늘 농가의 생산성과 품질 향상을 위해 추진한 '양념채소 차압식 건조장치 보급 시범사업'을 성공적으로 마무리했다고 10일 밝혔다.

이번 사업은 기후 변화와 농촌 노동력 부족 등 변화하는 농업 환경에 대응하고 마늘의 안정적인 생산과 상품성 향상을 위해 차압식 건조장치를 지원한 것이다.

도입된 차압식 건조장치는 기존의 관행적인 음건(그늘 건조) 방식보다 간편하고 효율적이며 건조 기간을 기존 30일에서 약 14일로 절반 이상 단축할 수 있을 것으로 기대된다.

또한, 균일한 품질 확보와 작업 편의성 향상으로 인해 노동력 부담과 건조 비용 절감 효과도 클 것으로 전망된다.



이와 함께 마늘의 저장성 및 유통성 개선에도 기여할 수 있어 농산물 시장에서의 경쟁력 강화에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보인다.

건조장치를 직접 활용한 농가들은 "기존 방식보다 작업이 간편하고 시간도 절약돼 농사에 큰 도움이 된다"며 긍정적인 반응을 보였다.

박성진 기술보급과장은 "이번 시범사업을 통해 건조 효율과 품질 향상이라는 두 가지 측면에서 농가의 만족도를 높일 수 있을 것으로 기대한다"며, "앞으로도 현장의 목소리에 귀 기울이며 실질적인 도움이 되는 맞춤형 기술 보급에 최선을 다하겠다"고 말했다. 공주=고중선 기자