[태안다문화] 네팔의 겨울, 따뜻함을 나누는 음식 이야기

네팔의 겨울은 한국처럼 눈이 자주 내리지는 않지만, 고산지대가 많아 아침·저녁으로 기온이 크게 떨어진다. 그래서 겨울이 되면 몸을 따뜻하게 해주고 가족이 함께 모여 먹기 좋은 음식들이 인기를 끈다.

그중 가장 대표적인 겨울 음식이 바로 '셀 로티(Sel Roti)'이다. 셀 로티는 쌀가루 반죽을 빚어 기름에 둥글게 튀겨 만드는 전통 음식으로, 바삭하면서도 쫄깃한 맛이 특징이다. 네팔 사람들은 축제나 명절뿐 아니라 겨울철 간식으로 즐겨 먹으며, 따뜻한 차이(Chai)와 함께 먹으면 속이 든든해져 추위를 잊게 된다.

또 하나 겨울철에 자주 먹는 음식으로 구운 감자와 땅콩이 있다. 네팔에서는 난로나 모닥불 주변에 가족이 둘러앉아 감자를 구워 먹으며 담소를 나누는 풍습이 있다. 간단한 음식이지만, 따뜻한 불 옆에서 함께 시간을 보내는 것이 겨울의 즐거움이 된다.

이처럼 네팔의 겨울 음식은 화려하지 않지만, 가족과 이웃이 따뜻함을 나누는 소박한 정서가 담겨 있다. 추운 계절을 견디기 위한 음식이자, 마음까지 따뜻하게 만들어 주는 겨울 풍경의 한 부분이라고 할 수 있다.
김아사 명예기자(네팔)