건양대 학생창업기업 'SRC' 양촌곶감쫜드기 출시

글로컬대학사업 지원 받아 간식형 제품 개발

건양대 학생창업기업 SRC(대표 성무현)가 지역 특산물인 양촌 곶감을 활용해 신제품 '양촌곶감쫜드기'를 출시했다. (사진=건양대 제공)

건양대 학생창업기업 SRC(대표 성무현)가 지역 특산물인 양촌 곶감을 활용해 신제품 '양촌곶감쫜드기'를 출시했다.

이번 신제품은 국산 우리밀가루와 양촌곶감추출액을 조합해 쫀득한 식감과 곶감의 은은한 풍미를 살린 간식형 제품으로 개발됐다.

스포츠의학과에 재학 중인 성무현 대표는 글로컬대학사업(사업단장 배석환)의 지원을 받아 학생 창업가들이 기획부터 맛, 원료, 제조 방식까지 직접 참여해 제품 완성도를 높였다.

이를 통해 건양대는 학생창업 현장성과 실무 역량을 강화하고, 지역 농가와 소상공인과의 협업 모델을 구체화할 계획이다.



SRC는 브랜드 경쟁력 강화를 위해 '쫜득이'라는 상표를 등록해 소비자에게 친숙한 이미지를 구축했다. 향후 다양한 지역 특산물과 연계한 상품 확장 가능성도 모색 중이다.

올해는 논산딸기축제와 연계해 제품 홍보와 판매를 본격적으로 추진할 예정이다. 건양대는 관광객 대상 브랜드 인지도 상승과 지역 경제 활성화에도 긍정적 영향을 미칠 것으로 기대했다.

성무현 SRC 대표는 "건양대와 글로컬대학사업단의 지속적인 지원 덕분에 제품 출시까지 올 수 있었다"라며 "소비자 피드백을 바탕으로 더욱 경쟁력 있는 제품으로 성장시키겠다"라고 말했다.


정바름 기자 niya15@