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서천교육지원청이 실시한 학교급식 관계자 생태전환교육 모습 |
서천교육지원청(교육장 김병관)이 23일 초·중·고 영양교사, 영양사 33명을 대상으로 생태전환교육을 실시했다.
연수는 생태전환시대, 학교급식의 중요성과 방향이란 주제로 연암대 채상헌 교수의 강의와 식중독 예방 교육으로 진행됐다.
이번 연수는 기후위기 시대를 극복하고 미래 세대를 위한 안전한 학교급식으로 지구 생태계를 살리는 교육환경 조성과 급식업무담당자 인식개선, 급식에서 발생하는 음식물쓰레기 줄이기 등을 통해 지속가능한 먹거리 생태계를 지키기 위해 마련됐다.
김병관 교육장은 "학생들의 건강을 책임지고 있는 급식 담당자로서 자부심을 갖고 안전한 먹거리를 제공할 수 있도록 노력해 달라"고 당부했다.서천=나재호 기자 nakija2002@
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