괴산 연풍면 열두달 괴산 올갱이 WOW 행사

승인 2025-03-07 09:09

박용훈 기자

괴산군 연풍면이 지역활성화센터 프로그램의 일환으로 6일 연풍문화센터에서'열두달 괴산 올갱이 WOW'행사를 열었다.

문화센터 운영위원, 주민 등 30여 명이 참석한 이날 행사에서는 먼저 김정희 진지박물관 관장이 나서 올갱이 스토리를 담은 레시피를 공개했다.

이어 참가자들은 괴산의 청정한 자연과 조화를 이루는 계절별 올갱이 김치 등 올갱이를 활용한 다양한 요리를 선보였다.

연풍면은 이날 행사를 계기로 지역의 대표적인 토속 음식 재료 중 하나인 올갱이를 활용한 특화 음식을 개발하고 널리 알려 나갈 계획이다.

한편 이날 행사에 앞서 5일에는 연풍면의 익어가는 동아리(대표 이상력)가 지역에서 생산한 농산물 활용 고추장을 만들어 1kg 용기에 담아 가정 형편이 어려운 20가구를 찾아 전달해드리며 지역사회와 함께하기도 했다. 괴산=박용훈 기자 jd369@

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