칠곡군, 일본 니가타현 쌀 산업 벤치마킹

농협·농가·외식업·유통·공무원 등 구성

칠곡군은 드림팀을 구성해 일본 니가타현 쌀 산업을 벤치마킹한다. /칠곡군 제공

경북 칠곡군이 '드림팀'을 꾸려 일본 니가타현을 방문한다.

이번 연수는 농협, 농가, 외식업, 유통 전문가, 연구기관 교수, 담당 공무원 등 다양한 분야의 전문가들이 함께해 고품질 쌀의 생산부터 가공, 유통까지 전 과정을 집중 분석할 계획이다.

오는 27일부터 29일까지 2박 3일간 진행되는 이번 연수는 일본 최상품 쌀 품종 '고시히카리'의 주산지인 니가타현에서 이뤄진다. 이 지역은 단순한 쌀 생산을 넘어 저장, 가공, 유통까지 체계적인 시스템을 갖추고 있으며, 이 시스템 덕분에 일본 내에서도 가장 높은 가격을 유지하고 있다.

칠곡군은 이를 벤치마킹해 지역 농업 발전에 적용할 방안을 모색할 계획이다.

김태년 농업정책과장은"단순한 견학이 아니라 칠곡군 농업의 미래를 설계하는 자리"라며"철저한 사전 계획을 바탕으로 실질적인 성과를 내는 것이 목표"라고 설명했다.

방문단은 김재욱 군수를 비롯해 이상승 군의장, 농협, 농가, 외식업, 유통, 연구기관 관계자 등 총 23명으로 구성됐다. 쌀 산업 전반을 아우르는 전문가들이 포함돼 기존 공무원 중심의 연수와는 차별화된다.

첫날에는 쌀 가공식품 판매장을 방문해 다양한 가공품과 유통 방식을 조사한다.

둘째 날에는 저장시설과 품종 연구기관인 니가타현 농업종합연구소를 방문해 고품질 쌀의 생산 및 유지 방식을 조사할 예정이다.

마지막 날에는 대형 쌀 판매장을 찾아 유통과 마케팅 전략을 분석한다.

김재욱 군수는 "이번 연수가 칠곡군 쌀 산업의 경쟁력을 높이는 중요한 계기가 될 것"이라며 "현장에서 직접 배우고 적용 방안을 마련해 지역 농가 소득 증대와 고품질 쌀 가공산업 활성화에 기여할 수 있도록 철저히 준비하겠다"고 밝혔다.
칠곡=박노봉 기자 bundopark@