설 명절 앞두고 분주한 서산 생강 한과 공장들, 주문 3배 급증!

서산 생강 한과의 매력, 전국 소비자 사로잡으며 '인기 몰이'

서산 한과 제조 사진

서산 한과 제조 사진

포장된 서산 한과 제품 사진

최근 서산시 부석면 지역에서는 설 명절을 앞두고 지역 내 한과 공장들이 활기를 띠고 있으며, 명절 선물용으로 인기가 높은 생강한과 제품들의 출하가 한창이다.

설 명절을 열흘 남짓 앞둔 요즘 선물용과 제수용으로 사용할 생강한과를 미리 준비하려는 소비자들의 수요가 크게 증가하면서, 평소보다 3배 이상의 주문이 들어오고 있는 것으로 알려졌다.



서산생강한과는 서산지역 특산품인 서산 토종 생강을 곱게 갈아 조청이나 물엿을 섞어 만드는 전통 방식으로 제작되며, 이 과정에서 생강의 독특한 맛과 향이 살아나며, 감기 예방 효과까지 있어 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있다.

이필자 서산민속생강한과 대표는 "우리 한과의 전통을 이어가기 위해 전통 방식을 고수하며 정성껏 만들고 있다"며, "서산에서 생산되는 토종 생강을 아낌없이 사용해 맛과 효능이 뛰어난 것이 우리 한과의 자랑"이라며 자부심을 드러냈다.

한편, 서산시 부석면의 한과 공장들은 1만 원대부터 10만 원대까지 다양한 가격대의 선물 세트를 준비해 소비자들이 부담 없이 명절 선물을 선택할 수 있도록 하고 제품을 출하 하고 있으며, 이번 설 명절에도 부석면의 생강한과는 전국 각지로 출하되어 많은 이들의 설 명절 상차림을 풍성하게 채우며 인기를 끌 것으로 기대되고 있다.
서산=임붕순 기자 ibs9900@