주관철 기자
 |
이번 대회는 부평을 대표 할 만한 중식 음식점 경연대회로 짜장면, 짬뽕, 마라탕, 양꼬치 등 중식을 취급하는 음식점을 대상으로 진행됐다.
대회에는 중식 취급 일반음식점 15곳이 참가했다. 지난 2일부터 5일까지 4일간 심사위원 5명이 업소를 직접 방문하여 맛·조리, 식재료 간의 구성·조화, 전문성, 서비스 및 환경 분야별로 심사해 우수업소를 선정했다.
경연대회 결과 영예의 우수업소로 ▲진향(출품음식-유니짜장면, 누룽지탕) ▲천리향양꼬치구이(출품음식-양꼬치구이, 얼큰온면) ▲랑랑(출품음식-산더미마라전골, 마라샹궈) ▲뉴욕반점(출품음식-삼선짬뽕, 찹쌀탕수육) ▲미담맛을논하다(출품음식-미담중화냉면, 동파육) ▲북경소관(출품음식-짬뽕, 탕수육)가 선정됐다.
우수업소로 선정된 업소는 구청장 훈격의 상장이 수여되고, 부평구 우수음식점 '맛있는 집'으로 지정·운영된다.
구 관계자는 "선정된 자랑스러운 중식 맛집을 힘써 홍보하여 널리 알리겠다"며 "중식 맛집이 부평 구민들 뿐만 아니라 타 지역에서도 많이 찾는 음식점이 되어주길 바란다"고 말했다. 인천=주관철 기자 orca2424002@
중도일보(www.joongdo.co.kr), 무단전재 및 수집, 재배포 금지
