증평 장이익어가는 마을, 장 담그기 체험자 모집

승인 2024-12-23 10:52

박용훈 기자

장이익어가는마을 주민들이 내년도 장 담그기 체험에 활용한 메주를 만들고 있는 모습

증평군 장이익어가는마을이 19일부터 사흘간 송산리 마을 주민들이 직접 재배한 메주콩 800kg을 활용해 400장의 메주를 만들었다.

주민의 손끝에서 정성껏 만들어진 메주는 전통 방식에 따라 볏짚을 켜켜이 넣어 건조·발효과정을 거친 후 잘 띄워진 메주로 완성될 예정이다.

이에 완성된 메주는 2025년 3월부터 장이익어가는마을의 대표 체험행사인 장 담그기 체험에 활용된다.

전통 장 담그기 문화체험 희망자는 내년 2월 3일부터 신청하면 된다.

이 마을은 체험 희망자와 함께 장독대 분양 대상자 20명도 모집한다.

장독대 분양자는 체험 희망 시 장 담그기, 장 뜨기 체험도 할 수 있다.

체험·분양 관련 자세한 사항은 농촌체험휴양마을인 장이익어가는마을로 문의하면 된다. 증평=박용훈 기자 jd369@

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