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| 배재대 원산지관리사 교육생들이 대전상공회의소가 마련한 기업탐방 프로그램에서 장충동왕족발을 방문해 실무 학습을 하고 있다. 대전상공회의소 제공 |
교육생들은 장충동왕족발 제조시설을 방문해 식품 제조·유통 공정, 제조 단계별 원재료 사용 및 원산지 확인 프로세스, 원산지 표기 관리 기준 등을 살펴보며 실제 현장에서 이뤄지는 통상 실무 흐름을 익혔다.
이날 탐방에서는 신신자 대표가 직접 나서 '바른 먹거리'를 최우선 가치로 삼아 기업을 이끌어온 철학을 소개하고, 현장을 안내해 교육생들의 큰 호응을 얻었다.
대전상의 관계자는 "현장에서 공정을 직접 확인하는 경험은 원산지관리사 직무 수행을 위한 실무 감각을 갖추는 데 큰 도움이 된다"며 "이번 탐방을 통해 교육생들이 산업 구조와 원산지 관리체계를 보다 깊이 이해하는 계기가 되길 바란다"고 말했다.
방원기 기자 bang@
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