정부, 2030년까지 밀 자급률 8%까지 높인다

농식품부, 2차 밀 산업육성 기본계획 발표
수요 기반 생산체계 구축 등 3대전략 중심
생산 면적 5만ha·생산량 20만 t 확대 나서

(사진=농식품부 제공)

농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 국산 밀의 품질 신뢰도를 높이고 지속 가능한 국산 밀 산업 기반 구축을 위해 제2차 밀 산업육성 기본계획(2026~2030)을 26일 발표했다.

고품질 밀 생산·유통 체계를 구축하고 안정적으로 공급해 수요와 만족도를 증대하는 데 초점을 맞췄다. 이를 통해 2030년까지 생산 면적 5만ha, 생산량 20만 t까지 확대해 밀 자급률을 8%까지 높이는 것이 목표다.

농식품부는 2019년 밀산업 육성법을 제정하고, 2020년 제1차 밀 산업육성 기본계획을 수립했다. 이 기간 동안 밀 재배면적과 농업경영체 수가 크게 증가했지만, 균일한 품질의 밀 공급이 부족하다는 지적이 있었다. 이에 따라 농식품부는 생산자, 산업계, 지자체 담당자 등의 의견을 수렴해 이번 기본계획을 마련했다.

제2차 계획의 기본 방향은 수요자가 요구하는 균일한 품질의 밀 생산·유통 체계를 구축하는 것이다. 이를 통해 국산 밀의 수요를 창출하고, 생산 면적을 5만ha, 생산량을 20만 t까지 확대할 계획이다.

농식품부는 ▲수요에 기반한 효율적 생산 체계구축 ▲고품질 밀 유통 활성화 ▲소비가 생산을 견인하는 선순환 체계구축의 3대 전략을 수립했다.

우선 수요에 기반한 효율적 생산 체계를 구축하기 위해 고품질 밀 생산 중심으로 평가 기준을 개편하고, 시설·장비 지원을 강화할 계획이다. 더불어 제빵용 종자 보급 가격을 낮추고, 기후변화에 대응하는 재배 기술을 개발·보급할 예정이다.

또한 고품질 밀 유통 활성화를 위해 블렌딩 시설을 중심으로 지원을 강화하고, 정부 비축 밀의 품질 균일도를 높일 계획이다. 이를 통해 국산 밀의 시장 의구심을 해소하고, 민간 블렌딩 밀 수요를 확대할 기반을 마련할 예정이다.

소비가 생산을 견인하는 선순환 체계 구축에도 적극 나선다. 맞춤형 홍보방식을 활용하고 공공 급식을 포함한 먹거리 관련 사업과 연계해 국산 밀 제품 소비를 촉진할 계획이다. 국산 밀을 사용하는 가공업체에 대한 지원을 확대해 국산 밀 사용량을 늘릴 예정이다.

박정훈 농식품부식량정책실장은 "이번 기본계획은 정부뿐 아니라 농업인과 가공업계, 학계 등이 모여 수요에 기반한 생산의 필요성에 공감하고 해결책을 모색한 결과라는 점에서 의의가 크다"며, "밀 산업이 새롭게 성장 발전할 수 있도록, 수요에 기반한 효율적 생산 체계구축, 고품질 밀 유통 활성화, 소비 문화 조성 등 주요 과제를 적극 추진하겠다"고 밝혔다.
세종=이은지 기자 lalaej27@