예산군 로컬푸드 생산자 100여 명 교육…"안전·품질관리 역량 높인다"

2026년 로컬푸드 생산자 통합교육 모습(사진=예산군 제공)

예산군이 지역에서 생산된 농산물의 품질과 안전성을 높이기 위해 로컬푸드 직매장 출하 농업인 교육을 강화하고 있다.

군은 지난 24일 농업기술센터 교육관에서 로컬푸드 직매장에 농산물을 출하하는 생산자 100여 명이 참석한 가운데 '2026년 로컬푸드 생산자 3분기 통합교육'을 진행했다.

이번 교육은 로컬푸드 직매장에 새롭게 참여하는 농업인과 기존 출하 농업인이 각각 필요한 내용을 익힐 수 있도록 구성됐다.

신규 생산자에게는 출하 절차와 운영 기준을 안내하고, 기존 생산자에게는 품질 및 안전관리 기준을 다시 확인하는 보수교육을 실시했다.

교육에서는 농산물 소비 흐름의 변화에 맞춰 로컬푸드의 경쟁력을 높이는 방안도 다뤘다.

단순히 농산물을 생산하는 데 그치지 않고 소비자가 무엇을 원하는지 파악하고, 일정한 품질을 유지하는 것이 안정적인 판로 확보에 중요하다는 점에 초점을 맞췄다.

로컬푸드 직매장은 생산자와 소비자의 거리를 줄여 지역 농업인이 생산한 농산물을 지역에서 소비할 수 있도록 하는 유통 방식이다.

농업인에게는 판로 확대의 기회가 되고, 소비자에게는 생산지역을 확인할 수 있는 농산물을 구매할 수 있다는 장점이 있다.

다만 직매장에 공급되는 농산물의 신뢰도를 유지하려면 생산 단계부터 품질과 안전성을 지속적으로 관리하는 것이 중요하다.

예산군이 신규 출하자 교육과 기존 생산자 보수교육을 함께 운영하는 것도 이런 현장 관리 역량을 높이기 위한 취지다.

군은 앞으로 농업기술센터와 연계한 재배기술 교육도 확대할 계획이다.

출하에 필요한 기본교육과 품목별 재배기술을 연계해 농업인이 현장에서 실제 활용할 수 있는 맞춤형 교육체계를 구축하고 안정적인 판로 확보를 지원한다는 방침이다.

최재구 예산군수는 기후위기 등으로 농업 현장의 어려움이 커지는 상황에서 농업인의 노력이 정당한 가치를 인정받고 소비자도 안심하고 지역 농산물을 선택할 수 있도록 행정적 지원을 이어가겠다는 뜻을 밝혔다.

군 관계자는 "생산자 교육을 일회성 교육에 그치지 않고 현장 수요를 반영한 실질적인 지원으로 연결해 로컬푸드의 품질 경쟁력과 소비자 신뢰를 함께 높여 나갈 계획이라"고 말했다.예산=신언기 기자